践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:17:17
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中新网习近平出席马克龙举行的欢迎宴会
树立和践行大食物观#*%*，构建粮食安全新格局*#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%，提高食物产业链供应链韧性#%*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*%%%#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中**#@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%*###。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#*%@@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%%*%@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念##。”党的十八大以来@#***，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观**@@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*###，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观##%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%%@。
福建省率先探索践行大食物观%#。30多年来#**@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%@@@，“靠山吃山唱山歌**，靠海吃海念海经”*@#@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%%@*#，福建建设海上牧�*%@##。⑸至缚�%@@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%%%@。如今*#，福建践行大食物观取得显著成效@*#，粮食单产提高的同时*@@%*，食物供给更加丰富多元@%@*，畜禽肉类产量大幅增长%*，水产养殖快速发展@@，食用菌产业从无到有@%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@*##。
从福建经验看#**，树立和践行大食物观@@，拓展传统粮食生产边界%*，优化食物供给结构#@，满足了消费者多元化的食物消费需求#@#@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@#%#*，大食物观内容越来越丰富%*%@*，发展路径越来越清晰%%#。
树立和践行大食物观#**@@，要充分发挥农业资源比较优势@#%#。我国耕地资源有限#@#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@@，还有很多荒地和盐碱地*%。在保护生态环境的前提下%@##，各地应结合自身实际*@@，发展优势特色农产品@@***，实现各类食物供求平衡@#*@。解决吃饭问题@#*，根本出路在科技*@*#@。各地应强化科技和装备支撑#*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@%，挖掘食物供给潜力*@%#@。加强农产品质量全程监管@@，保障人民群众吃得安全、吃得放心%###。
树立和践行大食物观%*%*#，要坚持市场导向#*#%，围绕需求推进产供销协同发展**@*，拓展农产品市场空间*#。农产品要种得好@%%%，也要卖得好*%*##。我国是农业大国##%，农产品丰富多样@%*，但每到农产品销售季节#%，滞销问题就比较突出#@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#***%，提升农业产业化水平#*。要配套建设现代农产品物流体系*#，加快建设全国统一大市�%@#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%@##%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#*，逐渐打破农产品销售难问题%*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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