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行走的思政课“五一”国际劳动节，聆听恢宏壮美的劳动赞歌
树立和践行大食物观@#%*，构建粮食安全新格局%%##@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*#%，提高食物产业链供应链韧性*%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%#*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念**。”党的十八大以来%%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*%%%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*@%%@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%#*#*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观**，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%@*@。
福建省率先探索践行大食物观@*@@*。30多年来@#**#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%#@%，“靠山吃山唱山歌%**，靠海吃海念海经”#@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@@**@，福建建设海上牧�##@*。⑸至缚�%##，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@#。如今#*#**，福建践行大食物观取得显著成效@#*%@，粮食单产提高的同时%#，食物供给更加丰富多元#%**，畜禽肉类产量大幅增长#@#，水产养殖快速发展%%，食用菌产业从无到有#%#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*#。
从福建经验看%%，树立和践行大食物观%*，拓展传统粮食生产边界%%，优化食物供给结构@##**，满足了消费者多元化的食物消费需求#@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@#%*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展##@@#，大食物观内容越来越丰富%*#@，发展路径越来越清晰*#%。
树立和践行大食物观@#@#@，要充分发挥农业资源比较优势##。我国耕地资源有限#*@%*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#%*，还有很多荒地和盐碱地@#@%*。在保护生态环境的前提下#@，各地应结合自身实际*#%，发展优势特色农产品@***@，实现各类食物供求平衡%*@。解决吃饭问题#**，根本出路在科技##%。各地应强化科技和装备支撑@#*@#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#*，挖掘食物供给潜力%%@。加强农产品质量全程监管@*，保障人民群众吃得安全、吃得放心##。
树立和践行大食物观%%%，要坚持市场导向@#*，围绕需求推进产供销协同发展@*，拓展农产品市场空间#@@@#。农产品要种得好**%*，也要卖得好%%。我国是农业大国#*%%，农产品丰富多样**@，但每到农产品销售季节##，滞销问题就比较突出%%**。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%，提升农业产业化水平@@#。要配套建设现代农产品物流体系%@，加快建设全国统一大市矦*#*#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%，逐渐打破农产品销售难问题@@@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)