南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*##@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#%，没想到短短19个小时后#%%%，这条视频点赞量就已经超过170万%*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**%%，如今能卖四五百杯#@%@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@@#，丰富着市民的日常生活*@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%%，咖啡@%**，不再只是一杯饮品##%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#**%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%**%，一杯咖啡搅动多少流量@%。9.9元#%@%#，是咖啡行业的关键词*%%@。2023年的夏天%%%%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@。

　　“南京阿姨”的咖啡#*，价位在10块钱#@*%#，却没有浓郁的商业气息##**，没有价格战的硝烟*@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%%*#，就骑电驴子出去进货#@。

　　“按照2块钱一条成本*#%，3条就要6块#%#*#，杯子5毛%@**，加上水电费@#%@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@%*，30年不变的味道#@，可比其他店里手冲实在太多了@#。”“其实火的不是咖啡**@%%，是可爱的阿姨”@%#%。

　　在这场流量之战中#@*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*，带来神奇的疗愈价值#*#%，令人“怦然心动”#%#，产生共情狂欢%@*%%。制作全过程大大方方摆上台面*#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**。怀旧、手冲等元素发酵**，幻化为你想要的那杯咖啡#%@%*，烟火气十足@@*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠