南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@##，没想到短短19个小时后@#，这条视频点赞量就已经超过170万*##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡###@*，如今能卖四五百杯@%%%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%###，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#，丰富着市民的日常生活%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#%%，咖啡@@@#*，不再只是一杯饮品@*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%#@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”###%@，一杯咖啡搅动多少流量#%。9.9元#@，是咖啡行业的关键词@#。2023年的夏天%**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*。

　　“南京阿姨”的咖啡##@#%，价位在10块钱@@#，却没有浓郁的商业气息*%#，没有价格战的硝烟*%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##%#，就骑电驴子出去进货*@。

　　“按照2块钱一条成本*%，3条就要6块*@，杯子5毛****，加上水电费%*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%%%，30年不变的味道@@%%@，可比其他店里手冲实在太多了@%@##。”“其实火的不是咖啡*#@，是可爱的阿姨”%%#。

　　在这场流量之战中*%##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%，带来神奇的疗愈价值*##@，令人“怦然心动”#*@*，产生共情狂欢@%*#。制作全过程大大方方摆上台面##@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%##%。怀旧、手冲等元素发酵@@#，幻化为你想要的那杯咖啡%##，烟火气十足%@**#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠