5月上旬@%%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*%#*@，工作人员用特色技艺制作酒曲%#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒**#@*，拥有一套独特的酿制程序%%，其原料为青稞%#@#%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@*@，还配有麝香等名贵药材%*，传承历史可追溯至数百年前#*%*%，酒味稍甜#*#%，绵软不辣@@*，饮后不上头**#。