5月上旬*###，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*@*#，工作人员用特色技艺制作酒曲%*#@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#，拥有一套独特的酿制程序#@*，其原料为青稞@@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%##@，还配有麝香等名贵药材*#**，传承历史可追溯至数百年前@@%@@，酒味稍甜@@@##，绵软不辣%*，饮后不上头*%%。