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北京怀柔黄花城长城水库现瀑布景观
在山西省太原市的柳巷%%@,天刚亮就有不少人排起了长队#**,店家开始了直播*#@*%,大家早起只为购买散装的头道醋@*@%#。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置@@。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口***#,清爽宜人适合做凉菜%@@。酸度更高的陈醋*@,适合热烹@#%*,菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……
醋可以说是山西省的一个代名词%@%。
山西人深知醋的重要#*@#,山西背靠强大的食醋文化@@##@,自然也培育出了各种大大小小的食用醋品牌###。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地#@@@。相关数据显示@**,山西每年产醋量将近100万吨###*,清徐年产醋量约80万吨@*%*,占全省的80%以上**###。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐#*。