南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@@*，没想到短短19个小时后%##，这条视频点赞量就已经超过170万*%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%，如今能卖四五百杯%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#@*#，丰富着市民的日常生活##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@#，咖啡@**，不再只是一杯饮品#%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%###@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%*#*，一杯咖啡搅动多少流量*@***。9.9元**#，是咖啡行业的关键词@*%。2023年的夏天%%@#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#%@*。

　　“南京阿姨”的咖啡#@@@，价位在10块钱##*，却没有浓郁的商业气息*#@，没有价格战的硝烟*@#%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@#@，就骑电驴子出去进货%*。

　　“按照2块钱一条成本#*，3条就要6块%%%@，杯子5毛@**，加上水电费@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*#%，30年不变的味道%@#，可比其他店里手冲实在太多了@*。”“其实火的不是咖啡##，是可爱的阿姨”#@*#。

　　在这场流量之战中%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%%，带来神奇的疗愈价值*%#%@，令人“怦然心动”%*@%，产生共情狂欢*%###。制作全过程大大方方摆上台面**%%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技##。怀旧、手冲等元素发酵##*@，幻化为你想要的那杯咖啡###，烟火气十足##@**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠