践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:33:32
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树立和践行大食物观%@，构建粮食安全新格局%%%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@*#@，提高食物产业链供应链韧性%#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*##，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%##*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#@*%#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%*。”党的十八大以来@*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#*#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%@#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%@%。
福建省率先探索践行大食物观##@@@。30多年来%%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势##%*#，“靠山吃山唱山歌*@@#%，靠海吃海念海经”@#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*@，福建建设海上牧矦%#%@。⑸至缚釦%#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@#。如今%*，福建践行大食物观取得显著成效#%*%*，粮食单产提高的同时%##，食物供给更加丰富多元@*#，畜禽肉类产量大幅增长@*，水产养殖快速发展@#，食用菌产业从无到有#@*%*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*@@#。
从福建经验看*%#，树立和践行大食物观*###，拓展传统粮食生产边界*###，优化食物供给结构@**%%，满足了消费者多元化的食物消费需求#@%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”##*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展**，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*###，大食物观内容越来越丰富##%，发展路径越来越清晰#@%%。
树立和践行大食物观%%#，要充分发挥农业资源比较优势%@%*。我国耕地资源有限#%%%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%@#，还有很多荒地和盐碱地#@@。在保护生态环境的前提下@*@，各地应结合自身实际#@#，发展优势特色农产品@#%#%，实现各类食物供求平衡*@*。解决吃饭问题##%%%，根本出路在科技@%*。各地应强化科技和装备支撑*@@%@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@@%%，挖掘食物供给潜力%*@。加强农产品质量全程监管@*%@，保障人民群众吃得安全、吃得放心**。
树立和践行大食物观*@，要坚持市场导向@@##，围绕需求推进产供销协同发展%%%%*，拓展农产品市场空间@**。农产品要种得好*@，也要卖得好*#%#。我国是农业大国@%@，农产品丰富多样%*，但每到农产品销售季节#%，滞销问题就比较突出%%%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*@#@*，提升农业产业化水平%%*@。要配套建设现代农产品物流体系%*@@#，加快建设全国统一大市�%*%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#@%，逐渐打破农产品销售难问题#*%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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