南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*##*，没想到短短19个小时后%@@，这条视频点赞量就已经超过170万#%@#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%，如今能卖四五百杯*#@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#**@%，丰富着市民的日常生活%@*%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%#，咖啡#*，不再只是一杯饮品%@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%*，一杯咖啡搅动多少流量#@。9.9元%@@%，是咖啡行业的关键词#%@*@。2023年的夏天**@@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐##%。

　　“南京阿姨”的咖啡**，价位在10块钱@#%#，却没有浓郁的商业气息%@，没有价格战的硝烟#%##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*，就骑电驴子出去进货%*。

　　“按照2块钱一条成本%@*@，3条就要6块@@@，杯子5毛@##*，加上水电费%@#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@%，30年不变的味道#@，可比其他店里手冲实在太多了@@*%。”“其实火的不是咖啡##，是可爱的阿姨”%%@@。

　　在这场流量之战中####*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%，带来神奇的疗愈价值***%，令人“怦然心动”#@#%，产生共情狂欢*@*%。制作全过程大大方方摆上台面%###%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%@#。怀旧、手冲等元素发酵**#，幻化为你想要的那杯咖啡%%，烟火气十足*@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠