践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 10:55:14
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树立和践行大食物观%@@%@，构建粮食安全新格局#**%*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@@%，提高食物产业链供应链韧性%@@@*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*#%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*#@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#%%%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@*。”党的十八大以来*%%@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#@@%*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”**#*@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#@@*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%*%#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@*。
福建省率先探索践行大食物观%%#@。30多年来*#*，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%#*，“靠山吃山唱山歌%#，靠海吃海念海经”%*%##。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#*@%@，福建建设海上牧矦@*。⑸至缚�%@%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%*@#*。如今%#，福建践行大食物观取得显著成效@%@，粮食单产提高的同时@#*%，食物供给更加丰富多元%%%#，畜禽肉类产量大幅增长#*@，水产养殖快速发展@%%*#，食用菌产业从无到有%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@%*@。
从福建经验看***@%，树立和践行大食物观%***#，拓展传统粮食生产边界#%，优化食物供给结构###，满足了消费者多元化的食物消费需求%%%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*%%*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#%#%，大食物观内容越来越丰富%**@@，发展路径越来越清晰##@@@。
树立和践行大食物观@@*#，要充分发挥农业资源比较优势@##。我国耕地资源有限#@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@%@#，还有很多荒地和盐碱地%#@#@。在保护生态环境的前提下#@%，各地应结合自身实际##，发展优势特色农产品*%，实现各类食物供求平衡*%*@。解决吃饭问题**%，根本出路在科技@%@#%。各地应强化科技和装备支撑@@@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%*，挖掘食物供给潜力@%@。加强农产品质量全程监管%%#%，保障人民群众吃得安全、吃得放心*@*@%。
树立和践行大食物观##，要坚持市场导向*%@，围绕需求推进产供销协同发展*#%，拓展农产品市场空间#*%%%。农产品要种得好*#@，也要卖得好#*。我国是农业大国@@#**，农产品丰富多样%****，但每到农产品销售季节@**，滞销问题就比较突出##*%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业**@#@，提升农业产业化水平%**。要配套建设现代农产品物流体系@%，加快建设全国统一大市�*%#%#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤*%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@%#%#，逐渐打破农产品销售难问题%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%%**。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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