践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:57:02
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树立和践行大食物观%*@#，构建粮食安全新格局#@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化**%，提高食物产业链供应链韧性#%@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@%*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#*%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*%@##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#*##，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%*@。”党的十八大以来#@#%#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@%@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@@#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#@#。
福建省率先探索践行大食物观@@@%。30多年来*@**，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@#@*，“靠山吃山唱山歌@%*，靠海吃海念海经”*@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@@，福建建设海上牧�*#%。⑸至缚�**，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@#。如今@*@**，福建践行大食物观取得显著成效@#，粮食单产提高的同时#@@*@，食物供给更加丰富多元%@**%，畜禽肉类产量大幅增长#**@#，水产养殖快速发展@%@##，食用菌产业从无到有@*%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*#%。
从福建经验看**#%，树立和践行大食物观##%%@，拓展传统粮食生产边界*@#%@，优化食物供给结构%*，满足了消费者多元化的食物消费需求#%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”**#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*#%*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%*#，大食物观内容越来越丰富##@@，发展路径越来越清晰@%@#*。
树立和践行大食物观*##@，要充分发挥农业资源比较优势#**#。我国耕地资源有限%#*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%%**#，还有很多荒地和盐碱地*#*。在保护生态环境的前提下%#，各地应结合自身实际@%@*@，发展优势特色农产品*@#，实现各类食物供求平衡***#。解决吃饭问题%*%，根本出路在科技@*%。各地应强化科技和装备支撑%*#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@*%#%，挖掘食物供给潜力@@@%。加强农产品质量全程监管#@*%，保障人民群众吃得安全、吃得放心@%@。
树立和践行大食物观%%@%#，要坚持市场导向#%@，围绕需求推进产供销协同发展@#@#，拓展农产品市场空间%##*%。农产品要种得好@#*，也要卖得好*#。我国是农业大国%@%#*，农产品丰富多样*@*，但每到农产品销售季节#@*，滞销问题就比较突出@#%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%#%@#，提升农业产业化水平#**@@。要配套建设现代农产品物流体系%*，加快建设全国统一大市�##%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%#%%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中##%*#，逐渐打破农产品销售难问题*@%%%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*@*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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