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杭州“叫花鸡”事件涉事店铺停业整顿自述“误卖样品”
树立和践行大食物观@#*，构建粮食安全新格局####%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@*#，提高食物产业链供应链韧性*#%*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%@*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中***@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#@**。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%**##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物##*%#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*%#。”党的十八大以来**，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#%%@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”**%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@*%#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@#%%#。
福建省率先探索践行大食物观##%@。30多年来@@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@@，“靠山吃山唱山歌**#%#，靠海吃海念海经”*%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%**，福建建设海上牧矦#。⑸至缚�%#**%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%#。如今@#，福建践行大食物观取得显著成效@%*#@，粮食单产提高的同时*%，食物供给更加丰富多元@%#%%，畜禽肉类产量大幅增长@*@#，水产养殖快速发展**，食用菌产业从无到有*#%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份**@。
从福建经验看@%@#@，树立和践行大食物观#%%#，拓展传统粮食生产边界%#%，优化食物供给结构%*#*，满足了消费者多元化的食物消费需求@#@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@%@*#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%#@**，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*##，大食物观内容越来越丰富@@@*，发展路径越来越清晰*@#%。
树立和践行大食物观%%##，要充分发挥农业资源比较优势%%**%。我国耕地资源有限*%*@#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#@@，还有很多荒地和盐碱地%#@*。在保护生态环境的前提下@*@@#，各地应结合自身实际@@#，发展优势特色农产品*%@%#，实现各类食物供求平衡#*%#*。解决吃饭问题%#@*，根本出路在科技*@%#。各地应强化科技和装备支撑@#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%%%，挖掘食物供给潜力*%%。加强农产品质量全程监管*%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心%*%%。
树立和践行大食物观@@*，要坚持市场导向#*，围绕需求推进产供销协同发展*%，拓展农产品市场空间*#。农产品要种得好%#@*，也要卖得好*%*。我国是农业大国@#，农产品丰富多样*@%*，但每到农产品销售季节#@*@，滞销问题就比较突出@@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%，提升农业产业化水平#*%*#。要配套建设现代农产品物流体系@*，加快建设全国统一大市�*#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%@#%@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中**##@，逐渐打破农产品销售难问题#**，解决地方发展区域特色农业后顾之忧**@*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)