践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:05:15
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中新网国家统计局：4月下旬生猪（外三元）价格环比下降1.3%
树立和践行大食物观*@，构建粮食安全新格局@%@%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化##%*#，提高食物产业链供应链韧性@%@*%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%%#%#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%#@@*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*%%@*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#*#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%@。”党的十八大以来#@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@#*@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*@*#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#%*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#*#@。
福建省率先探索践行大食物观#%@。30多年来@@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%%%，“靠山吃山唱山歌@#@#，靠海吃海念海经”@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%%%%，福建建设海上牧�*@*。⑸至缚釦**@%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*%*#。如今***，福建践行大食物观取得显著成效#*#@，粮食单产提高的同时%%@#*，食物供给更加丰富多元@*，畜禽肉类产量大幅增长#%，水产养殖快速发展@**，食用菌产业从无到有%*%##，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%%。
从福建经验看#@*%，树立和践行大食物观@%@*，拓展传统粮食生产边界@@*，优化食物供给结构#*%%，满足了消费者多元化的食物消费需求*#*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”###，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#*%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@*，大食物观内容越来越丰富#*%，发展路径越来越清晰*%。
树立和践行大食物观@%%，要充分发挥农业资源比较优势***。我国耕地资源有限#**，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%#%#*，还有很多荒地和盐碱地@*@%*。在保护生态环境的前提下%%，各地应结合自身实际@@*%*，发展优势特色农产品**@*#，实现各类食物供求平衡#*@@#。解决吃饭问题*@@，根本出路在科技%*#。各地应强化科技和装备支撑#%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#*，挖掘食物供给潜力#*。加强农产品质量全程监管@@*@，保障人民群众吃得安全、吃得放心#@@。
树立和践行大食物观@%%，要坚持市场导向@%*@%，围绕需求推进产供销协同发展@%，拓展农产品市场空间#*。农产品要种得好@%%%#，也要卖得好*@*。我国是农业大国##，农产品丰富多样@%%%，但每到农产品销售季节##%，滞销问题就比较突出#*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业##，提升农业产业化水平*%*。要配套建设现代农产品物流体系*##@，加快建设全国统一大市�%@*%#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�###%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%@@，逐渐打破农产品销售难问题%#%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%@#%%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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