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在匈牙利古都“穿越”秦汉文明
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响##%，没有一家企业的成功可以被完美复刻%#。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定@*#，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略@@#@#，才能在竞争中占据有利地位@%%@。
近日*%@，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改@@%@#。此前@%#，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐#*%*，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改#@#*。
近年来##%，线下连锁商超的日子并不好过@%。永辉超市门店数量高峰时达1440家##*，而到2023年@@，门店已缩减至1000家左右%*。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家@@@#*。此外#@#，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息#@，在线上零售与线下新业态的冲击下@@，传统零售正不断寻求破局出路%%*@%。
相比之下*@#%@，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收@%##@。胖东来常年客流如织#@#*，爆款商品一件难求@#。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇@*@@，胖东来迅速走红%%#%@，成为零售企业竞相学习的榜样%***。
据报道*@，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局###，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品%@**，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇#%#，激发员工积极性等***@。从目前的调改效果来看#@@，今年“五一”假期@*@%，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元**%@*，日均客流15963人@#@。而调改之前该店的平均日销售额为15万元**@*，日均客流为2000人%#%%。这究竟是胖东来带来的短期流量%%%%，还是调改后的切实改善%%，仍需时间来验证%%*@。
那么###，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变*%**，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响##*#，没有一家企业的成功可以被完美复刻**#%。这是市场竞争的激烈所在#%#@，也是魅力所在#*@。
胖东来是线下零售“小而美”的代表@#@。资料显示@@%，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年*#%，商超只开在河南新乡和许昌两地@*#。由于不进行大规模连锁化*@#@，胖东来一直深耕本地市�*%***。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫�###，而非追求规模扩张@@*%。与之相对#*%@，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件**#*%，同时***#%，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大*##**，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境**@*，还可能造成南橘北枳的尴尬结果%@。
即便如此%*@@*，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定%@@**。应看到###，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处@@#。传统商超学习先进经验@@*%*，不断弥补自己的不足**#*%，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程%@。
同时*%*，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈#@，只有不断根据市场变化及时调整经营策略@#，才能确保在竞争中占据有利地位*%#。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习*#**@，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步#%。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业*@@。
辛自强
(经济日报)