一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季#*#，福建建宁一家食品公司内#%@@，生产线正开足马力#%%，将一根根鲜笋加工成笋制品@@%*，销往国内外#@。

　　小竹笋做成大产业@**%%。福建森林面积1.21亿亩#%*@，森林覆盖率65.12%%#，连续多年位居全国第一#@%@%。多年来%*@*，福建深入挖掘森林潜力%%，大力发展林下经济和木本粮油%##%#，持续壮大森林“粮库”@@。

　　仓廪实#*@%@，天下安#*，粮食安全是“国之大者”#*#。森林物种丰富多样%%%*%，蕴藏着丰富的食物@*@%，是天然的大粮库##。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物*@@，蕴藏着丰富的食物资源#*@。践行大食物观@#*#，要向森林要食物@%%@，夯实绿色粮仓@%*@*。

　　数据显示#@，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品#*#%#。全国森林食物年产量超过2亿吨*##，人均森林食物产量约130公斤#%##，居世界前列**%。

　　今年#**，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置#@%，明确提出要“开发森林食品”@##。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念#%%#，不再是传统粮食#**，更准确地理解@*%*，应该是‘食物’##%%。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为*%，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等*@，同时*@@#*，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白@%##。

　　业内人士表示@**%@，各地应立足资源优势*%*%%，积极向森林要食物*%，科学利用林地资源@%**，大力发展林下经济、木本粮油和经济林#@%%#，持续壮大森林“粮库”*@@。

　　近日*@%#，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季@%#，基地里白芍花相继盛开@**#*，农民在林下忙着为白芍锄草松土*%*。

　　林下经济带来好“钱景”%%，助力森林“粮库”增值#@。沙坪村依托丰富的林地资源%%**，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材@*@**，做强做优林下经济*%@@%，实现了农民增收@#*。

　　从沙坪村向北看@@*@*，在河北侯家寨镇房山沟村%##，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗**，栽苗、填土、压实#@**，动作娴熟#%%%。“种中草药不仅能增加收入*%#，还利用了林下土地##**@，发展林下经济@@#%@，一举两得*@%#@。”村民杨学军高兴地说*@%@*。

　　林下“掘金”#@*，“美”“富”双赢#%。业内人士认为@#*#，各地应坚持充分挖掘林地资源%%%#，立体、集约发展林下经济@***#，实现一地生多“金”%#。

　　扩充森林“粮库”##，“以绿生金”创新路%*。为实现生态经济双赢@**，今年春季以来**@%@，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗@*#%%，用于打造特色经济林#%#。

　　“最近我都往山上种树#@##，每天工资能拿220元@#@#。”赵家村民赵国军说%@*。据了解%@@，赵家村山地建设特色经济林106亩#%%@%，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株**%。建设木本油料基地126亩@**，栽植文冠果13975株@@#@#，预计3年后挂果#@。

　　据悉@**@，在我国*%*，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩@@@，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右#%#*，经济林产量增加潜力和空间仍然很大#@#@%。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障@%。在“三北”地区%%#%*，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立##*，不仅改善了农业生产环境##*%%，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势@*#。

　　数据显示#*%#@，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷@*，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷@*，农田林网化率达到44.1%@@%，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象##*，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨@#%，年均增产1058万吨@#%#*。

　　丰富食物“资源库”@%#，唱好农业“山海经”%#。业内人士认为%@@*，“大食物观”的提出*%@*，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇#%#%*。应不断拓展木本粮油产业链%@%%，深化林果、林菌等绿色食品加工#@*，增强生态森林食品供给##@。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工@%，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究**，与食品、医药领域合作研发功能性产品#*@，提升木本粮油产业综合价值#%@#，实现产业链的全面升级%##。