南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*##%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%，没想到短短19个小时后#%@##，这条视频点赞量就已经超过170万*@@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##，如今能卖四五百杯%%#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**，丰富着市民的日常生活%#*##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%*@*，咖啡@#*%@，不再只是一杯饮品*%%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@##*，一杯咖啡搅动多少流量@%%%*。9.9元@*，是咖啡行业的关键词*%。2023年的夏天%%%%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐##*%。

　　“南京阿姨”的咖啡*#%，价位在10块钱%*，却没有浓郁的商业气息%%%*，没有价格战的硝烟@%@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%，就骑电驴子出去进货**@。

　　“按照2块钱一条成本##，3条就要6块%%%%#，杯子5毛@%%，加上水电费##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值***%*，30年不变的味道*#%*%，可比其他店里手冲实在太多了##。”“其实火的不是咖啡@#，是可爱的阿姨”%#%@@。

　　在这场流量之战中@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#，带来神奇的疗愈价值##*@，令人“怦然心动”**#*@，产生共情狂欢%*。制作全过程大大方方摆上台面%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%*%。怀旧、手冲等元素发酵@%#，幻化为你想要的那杯咖啡#%，烟火气十足*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠