践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:07:07
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树立和践行大食物观*****，构建粮食安全新格局*@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*@###，提高食物产业链供应链韧性**#@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全###@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@@%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*@#@%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%#*#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@*%*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%*。”党的十八大以来#%*%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@#%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@**%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#***#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观##%@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观**#。
福建省率先探索践行大食物观%@。30多年来##%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@#@##，“靠山吃山唱山歌*@，靠海吃海念海经”#%%@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上##，福建建设海上牧矦##%#。⑸至缚釦%@@@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%###。如今#@#，福建践行大食物观取得显著成效**，粮食单产提高的同时*%#%，食物供给更加丰富多元%#**，畜禽肉类产量大幅增长#@@@，水产养殖快速发展%*@，食用菌产业从无到有%%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%%%#。
从福建经验看#%，树立和践行大食物观*%**#，拓展传统粮食生产边界#%*，优化食物供给结构*@%*%，满足了消费者多元化的食物消费需求@*@*@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#@%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%#**，大食物观内容越来越丰富@**，发展路径越来越清晰%#@。
树立和践行大食物观%@%@，要充分发挥农业资源比较优势#%@%#。我国耕地资源有限*%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*%%@，还有很多荒地和盐碱地##。在保护生态环境的前提下%#@，各地应结合自身实际*%#，发展优势特色农产品@@，实现各类食物供求平衡*@%@。解决吃饭问题@%，根本出路在科技%%%*%。各地应强化科技和装备支撑%%@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@，挖掘食物供给潜力##@#@。加强农产品质量全程监管%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心#@#@。
树立和践行大食物观@**，要坚持市场导向@%，围绕需求推进产供销协同发展**%，拓展农产品市场空间%@。农产品要种得好*%%%，也要卖得好%%%*%。我国是农业大国%@#，农产品丰富多样%%*，但每到农产品销售季节#@*#，滞销问题就比较突出@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*%@*#，提升农业产业化水平%@@。要配套建设现代农产品物流体系@*，加快建设全国统一大市�%%*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%%%@，逐渐打破农产品销售难问题*@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧##@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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