5月上旬*@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%*%%，工作人员用特色技艺制作酒曲%%@@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*%，拥有一套独特的酿制程序@%%，其原料为青稞#@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外##%，还配有麝香等名贵药材#%@@，传承历史可追溯至数百年前#*#，酒味稍甜@%%*@，绵软不辣**@，饮后不上头@*。