一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药##*，疲惫的神农已经中毒了72次#%@%。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@**%#，忽然几片树叶从头顶飘落%@。他捡起一片嚼了嚼@%%@，顿觉神清气爽、毒气全消**@##。就这样#%，茶*%@**，被发现了***。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》@#*。

　　1657年@@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌*@%，说中国茶叶“有益健康@#**，老少咸宜”%#，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效#*##。在此之后不到两百年的时间*#@，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%@@%*。想来%#，中国五千年前的古老传说%##%*，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想%##%。

　　茶**@%*，源于中国##*，盛行于世界@@#%。如今%@*#*，无论是在东方的茶馆*##@#，还是在西方的咖啡馆%#，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受*@。茶叶*%##，这片小小的绿色叶子%@#@%，承载着历史的厚重##@**，连接着世界的每一个角落*#%，成为了人类共同的文化遗产#%。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月@**@，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”@%*%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值*##@#，推动全球农业的可持续发展@#。茶文化以其独特的魅力走向世界##，架起了多元文化的沟通桥梁%*##。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗%#*@#，到南北朝“茗粥”的创新尝试*#*%，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@*%*，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍*@#，散发着智慧的光芒@@。

　　饮茶之风盛行于唐代#@*##，至宋元时期#@，茶馆文化兴起*###，种茶、制茶、点茶技艺日益精进**，茶文化深入人心@#。明清时期*@@，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣*@*，中国茶文化达到了新的高度*#*%*。随着茶香翻山越岭、漂洋过海@#%%，它的故事在更广阔的天地间继续书写*%@。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》@#*，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程**。此图现藏于台北故宫博物院@%%。

　　汉代的丝绸之路@@，不仅是丝绸的天下%#，也是茶叶的星光大道@%##。一队队商旅从中原出发*@#@*，一路向西@*，穿越茫茫沙漠和连绵山脉#%@*%，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲*#%%。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷@%@，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%#%%，它不仅带来了味觉的享受##，更带来了对东方文化的好奇和向往#*。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛#**，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州%#，跨越南海**@%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家@@@*。

　　▲1984年*####，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现@**@@。该商船于1745年1月从广州启程回国##，船上载有中国茶叶370吨左右%@*。图为哥德堡号沉船茶样*#*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@**，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@@%。正是这种特性不断被人们发现##，自唐代起%#@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道**。

　　马匹在古代军队中的地位***@*，堪比今日的坦克#%。军马在中原王朝一直是稀缺资源*#%@#，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*@*，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品%#。就这样@**，两边一拍即合#%%@，从民间到官方%#，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@*。这种互市不仅解决了双方需求#***，还促进了各民族经济和文化交流#%。小小一片茶叶***，既兴贸易##*，又稳边疆*##%#，可谓“居功至伟”*%@*#。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》#@%%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%%@。仕女手持盏托和盏*#*，为对弈的主人进茶*#*，反映出唐代饮茶已风行西域地区#*@@@。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村%@，是茶马古道上的一个古驿站%@*@*，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@*%。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪*%%*%，当第一缕阳光照在福建省的茶园上%@@*，万里茶道的故事悄然开启%#。这条路线全长14000多公里*#，从中国的福建省出发*#，经河南、山西等地##*#，一路北上#**@，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国%@，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡#****。在蒙古草原上#%%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇*@@@，碰撞出独特而诱人的风味%@@#。由砖茶煮成的咸奶茶%@%，成为蒙古族的传统茶饮%*。当茶叶最终抵达圣彼得堡%@##，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@#%。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性*@#%，成为了交流的使者*%，在交换财货的同时@#@，也在传递着和平与友谊#@。

　　万杯世界茶*#@@，你爱哪一个？

　　在中国#@%%%，茶不仅是一种饮品*#*，更是一种文化@*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味@*。在北京*%@，一碗大碗茶@*@@，不仅解渴@%*@，更映照出北方人豪迈直爽的性情@#@。而在饮食精致的广东和江浙%#，人们将茶叶与早餐巧妙融合#%#*%，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光#@。“头上晴天少%**，眼前茶馆多”%*，在慵懒富足的天府之国*@#%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶#*%@*，真是再“巴适”不过了@*。潮汕地区的“工夫茶”**%，则是一种精细的饮茶艺术%*#%，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@#*，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻%%。

　　在隔海相望的日本@##@*，饮茶之风同样盛行#%@#*。日本茶道起源于中国@@，在学习和吸收中国茶文化的基础上@@@%，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术##**。唐代@@%%，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习@#*##，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本#*@*。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#@*，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》*%#。宋朝时%#@@，中国茶文化再次“输出”%@%，我们今天所熟悉的“抹茶道”*@%%，其源头即是宋代的“点茶法”**。今天##，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎#**。小小一片茶@##，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融***。

　　在遥远的欧洲@@，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”*#@。不同于日本对清新绿茶的喜爱@%@*，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶***@*。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖*#%，调制出别具英伦风味的茶饮@@。

　　不过别忘了@@@，英国人能种出自己的茶叶@#，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%%。他在鸦片战争后三次潜入中国@*，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#*%**，在阿萨姆地区培育成功@#@，并实现规模化、商业化生产*@#。

　　自此%**@#，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家**%@，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓*%#%，并将其与本土特色结合###，孕育出了自己独特的茶文化#%。比如*#%#*，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@%#*，成为全球茶市场上的佼佼者%@。

　　茶叶的流转之旅@#@*，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事#**%，更是文化交流与融合的故事%*。从中国到欧洲#%*#*，再到南亚%%*%，茶叶的传播和演变*%@%，展现了人类文明的多样性和包容性@#*@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏%#@*%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来@@*%#，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界#@*%，赢得了各国人民的喜爱##%。根据国际茶叶委员会的数据%*##，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@%，中国作为全球最大的茶叶生产国#**##，贡献了近一半的茶量#@*#%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年*#。十年来%@#，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度*%**，也为中国茶叶出口带来了更多机遇%%*。自2015年起*##，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家*#*@#，茶叶出口额稳步上升%@#%@。

　　随着“一带一路”的推进##，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”*@%。例如#*##@，2022年8月*%%**，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@@#%*，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发***%%，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月**，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干**。

　　国际茶叶大会的举办@%%#，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风#*@。自2017年起*%###，中国国际茶叶博览会永久落户杭州@#@，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一*@%@。这个“以茶会友”的平台*%*@，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%@*%，更是文化交流和国际合作的重要平台*@#@。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日%%@#*，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行**@。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂*@%，期间*@*，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行*@*#，共同探讨茶在当代世界的角色***#%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣@@@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%**%，就是‘人在草木间’**##。”习近平总书记的妙解@*#，道出了中华文化中“道法自然”的真谛*%@%*。

　　中华茶文化@#，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@*@%*。“以茶为媒#@@*，以茶会友”%%%%，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%@##@，在千年的跨文化交流中*@##@，已成为一种全球共通的语言#@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用#*。

　　以茶叙事@%%#，以茶述理*@**。小小的叶子绿意盎然%**，淡雅的香茗沁润人心%#*%#。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@@%%，中国茶##*#，以其独特的韵味%@%#*，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%@#*，让世界感受到中国的温度和智慧%#。

　　一起品茗@%@*，以茶交友@@*，合作共赢*%*，一起构建人类命运共同体*%。评论区@%@@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣