童趣经济吸引成人开抢儿童餐
2024-06-02 11:36:13
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中新网“乐凯老胶卷”回归记
“六一”儿童节各大餐饮品牌深耕产品线 北京青年报记者发现
童趣经济吸引成人开抢儿童餐
“六一”儿童节恰逢周末%*，全家出动吃一顿是很多家庭的首�##@@。鞔蟛鸵放平糇ネぞ�*#*，不仅纷纷跨界“玩具周边”和“IP联名”**，同时还提供营养丰富的儿童餐*%#@，带动家庭客群消费*%%。北京青年报记者注意到*@@，少盐低脂健康、价位实惠的儿童餐也成功引发成年人关注*#@%，甚至被喻为打工人的“梦中情餐”*@@#。
写字楼码农将午餐转向儿童餐
每天中午吃什么？吃什么才有性价比？别人只关心你结没结婚、PPT改没改@%*##，只有儿童餐关心你营养够不够均衡……当年轻人抛弃了快餐盒饭、外卖餐饮、抢完了社区老年餐%#@%#，又将目光转向了儿童餐#%。
一到饭点##，年轻人走出办公大楼#%@，来到餐饮店点上一份儿童餐的现象并不少见**#@。“走吗*%，今天中午去哪家吃？”在华贸写字楼上班的小吴给同事发出了邀请##%*#。作为午饭搭子#*%%#，她们的默契点在于对各餐饮品牌的儿童餐熟谙于心%#*#，而且俩人作伴吃儿童餐也不会太尴尬#%#。
由于很多写字楼不具备开设对外食堂的资质@*%@@，所以大部分上班族都需要自行解决午饭%*#@*。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭@#*@。”小吴告诉北青报记者@#*@#。虽然楼下的食街餐饮品牌很多%@，一开始还天天吃得有滋有味@*，但时间长了就发现%##@，去商场解决午饭平均下来一顿饭在45至70元%@#%，并不便宜@#。据小吴透露@#@%@，自从发现了很多餐厅推出儿童餐*%***，身边同龄的朋友几乎超过半数都在工作日会选择点上一份儿童餐#*@*。“想不到吧*%，打工人点外卖的尽头*#，竟是儿童餐**。”
在社交平台上*@，也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容@##。太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐%*#**，里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅#%@%%。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭**，售价12元/份#%，烤牛肉拌饭售价15元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升%@#。从耳熟能详的西贝、眉州东坡、海底捞%%*，再到新晋选择免费送儿童餐的兰湘子、澳门味道……各大餐饮品牌这番动作不仅博得家长们点赞*##@@，而且也开始进入年轻人的视线*@@。在某社交平台上*%，儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次#*，“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现#@%@#。
低盐低脂加价格实惠击中消费痛点
“我和同事们都说@@%，把附近几家餐厅的儿童餐换着样吃起来@@*%%，绝对是开启了健康外卖的点餐模式@@。”25岁的大厂打工人晓静@*@*，抛弃了公司食堂*%#%，转而开始投向“西贝儿童餐”的怀抱*@#@，“味道非常好%@，价格也合理#*，营养均衡而且还是妥妥的优质健康版”%@@#@。
北青报记者发现#@*，不少商家都潜心推出了多款儿童餐#*，包括脆鱼鱼薯角套餐、嫩嫩滑鸡套餐、芝士牛牛云吞套餐在内的几款儿童餐##%#，定价30元档；20元的海底捞儿童餐荤素搭配价格实惠；24.9元的宜家儿童餐送宠物玩具；全聚德2024年新版菜单中也推出12元一份的萌宝儿童餐**%，满足多种就餐需求%*。
在五棵松商圈一家以“面包超人主题餐厅”为特色的烧将居酒屋@%，从装修风格到餐具、菜单菜品%#*，都融入“动漫感”%%#，吸引不少打卡的“情侣”及“成年女性消费者”#%@。“20多岁的宝宝也能吃上宝宝餐%**#，体验感贼强**@@@，一人食也不尴尬%####，北京真的遥遥领先@%#。”
除了宝宝餐造型呆萌可爱%@，很多人把儿童餐定义为自己的“减脂餐”*%@@，直言品质及性价比完胜“减脂沙拉”@@*@#。“以前点一顿外卖的钱**#，现在可以点两家不同的儿童餐*%。花的钱更少了*#%%，吃的花样更多了、也更健康了****@。”网友们纷纷发表对儿童餐的喜爱#@#，“分量不大*@*%#，刚好吃完；品种丰富@%#，造型可爱；低油低盐%#*#，堪比健康餐#%#。”
对于许多打工人来说%@%#，让一顿午饭兼顾既健康又经济确实是一大难题*@**。正餐价位偏高**@%#，即便跟同事AA制##@#，算下来也得六七十元@@@，点外卖的话#@#@，又担心菜品和后厨卫生等问题@#，再加上包装费、跑腿费**#@@，一顿外卖的均价也要在30元左右%*%@@。自带饭虽然最经济划算*%@#，但需要提前准备食材制作#@**，光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤%@，最少要消耗一两个小时的时间#*。
不少受访者表示*#，“偶尔几次带饭可以#*%#，但要长期坚持下来并非易事@*#@。”“女孩子胃口比较�*%%。桓鋈死闯苑沟幕癅#**%，常常点一份主食就够了**，另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完#%@*@，但只吃主食营养又无法均衡#%。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小张表示@*%*#。儿童餐里不仅提供了主食#@*，还有蔬菜和优质蛋白@*@#*，避免了点餐过多导致浪费的尴尬#@@。“现在不仅是上班来吃%%%，平时逛街时不想吃大鱼大肉%%%%#，儿童餐也是一个很好的选择%*@@。”此外@**，记者采访发现@@%，餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品%@%，餐后还会赠送小玩具和甜品#@*@%。
餐饮纷纷推出跨界IP玩转童年记忆
餐饮市场上“IP联名”已经成为三大新营销手段中关键的方式%*，因其易操作、可控制@#@@*，还能转化产品、拉动销售额@@@#，因此成为品牌最受欢迎的手段%#*。“小时候都是考试成绩好%**，爸妈带我去吃麦当劳、肯德基*@@，作为奖励*#。现在工作了#@@，吃快餐基本上赶时间吃一口*#@%。刚吃了‘六一’联名的套餐@#%%%，拿到一个玩具%#%@，突然就觉得这是对成年人打拼的一种奖励###%。”程序员孙先生感叹%#@#。
抢购这些颜值高、可玩性强的玩具背后*%，是让成年人秒回童年的愉悦感@#@@*。近年来各大餐饮品牌纷纷发力@%@，德克士与加菲猫联名推出相关周边套餐*%，除了可得加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具%@，再加19元可得加菲猫主题猫窝一个；必胜客与三丽鸥联名@%，奈雪的茶近期与美少女战士、天线宝宝联名###，海底捞近期与樱桃小丸子、熊出没联名……众多餐饮品牌都在与知名IP展开联名合作%%%**，迎合了成年消费者的童心未泯*@%%。
数据显示%@，2022年儿童餐外卖订单量年同比增长300%%##。北京、重庆、成都、武汉的儿童餐堂食消费则位居全国前列*#*。同时#*#，46%的家庭在点餐时%%%，会选择大人、孩子分开点%#@#，“儿童餐”订单量同比2022年增长55%##。
北青报记者注意到@@@*%，多家餐饮企业都在悄悄布局儿童餐赛道@##*。在走访中#%，多家餐饮企业负责人表示*%@，如今餐饮行业更看中家庭客群**@@，尤其当新生代宝爸宝妈希望解放双手#%*，80和90后父母引领了儿童餐消费的潮流@%，也带动儿童餐也成为宝爸宝妈们的“香悖饽”**#。“商家其实不太愿意做儿童餐#@*，因为给小孩吃的东西得干净安全有营养%@@@，不能出差错@##，还得符合儿童审美*%@，不然有6个家长能围着圈找你算账*%。”一位餐饮从业者说@#%，餐饮门店若想真正积累高黏性、高复购率的忠实客户@##%%，需要对儿童餐进行深度研究与开发**%，才能达到沉淀客户、准确瞄准家庭用餐市场***。
文/本报记者 李佳
(北京青年报)
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