践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:39:40
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树立和践行大食物观%@*%@，构建粮食安全新格局##%%*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%%#，提高食物产业链供应链韧性*@@*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@#@#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%#@%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%@*%*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*。”党的十八大以来@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@##。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@*#*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*@@##，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*#*。
福建省率先探索践行大食物观@*@。30多年来@@#*#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势##，“靠山吃山唱山歌@@*#%，靠海吃海念海经”%@%@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@##@，福建建设海上牧�%%*。⑸至缚釦#@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@#*@#。如今@@*，福建践行大食物观取得显著成效@%@%，粮食单产提高的同时#@*#@，食物供给更加丰富多元*%%，畜禽肉类产量大幅增长@*@，水产养殖快速发展@*，食用菌产业从无到有@@%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*##。
从福建经验看#*%*，树立和践行大食物观@*###，拓展传统粮食生产边界@*@，优化食物供给结构@%，满足了消费者多元化的食物消费需求**@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”##*#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@#%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%#@，大食物观内容越来越丰富##，发展路径越来越清晰@@@**。
树立和践行大食物观@####，要充分发挥农业资源比较优势@***。我国耕地资源有限#@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*#*，还有很多荒地和盐碱地##@%@。在保护生态环境的前提下*@%，各地应结合自身实际*@##%，发展优势特色农产品%##，实现各类食物供求平衡%%#。解决吃饭问题@@，根本出路在科技@@*@。各地应强化科技和装备支撑%**#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%*，挖掘食物供给潜力*##。加强农产品质量全程监管*#@*，保障人民群众吃得安全、吃得放心@@**。
树立和践行大食物观#*#，要坚持市场导向#*，围绕需求推进产供销协同发展##，拓展农产品市场空间%*%%。农产品要种得好@#@%%，也要卖得好##*@。我国是农业大国*@@#%，农产品丰富多样*@@，但每到农产品销售季节**@#@，滞销问题就比较突出*%##。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*#*#，提升农业产业化水平#@*。要配套建设现代农产品物流体系%#@，加快建设全国统一大市�%@*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*@#*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*##，逐渐打破农产品销售难问题*@%*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧**%*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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