民以食为天%*，践行大食物观、构建多元化食物供给体系@@#*#，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径*%%。其中@%@*@，因地制宜%@@，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则@@%%@。

　　向森林要食物####，依山而居开发“森林粮库”*%*#。森林是陆地生态系统的主体和重要资源%%*，是巨大的人类食物宝库@@#。目前%*#*%，我国森林覆盖率达24.02%@#*#，拥有8000多种木本植物@#@%*，提供了丰富多元的森林食品%#@#*。要在保护好生态环境的前提下***#，按照生态产业化、产业生态化的发展思路**@，发展经济林和林下经济###，确保“适地适种、适地适养”%*%，实现“绿富双赢”*%%@*。同时#%#，探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工#@##，延长木本粮油产业链%*#，做优做强特色果品、林源饲料等产业*@#*，形成“企业+合作社+基地+农户”的林下生产经营格局*%@*@，建设重点林业生态工程和经济林生产基地*%#%*，培育特色经济林产业集群%##，将森林资源优势转化为产业优势*#。

　　向江河湖海要食物@%#*，傍水而栖打造“水上粮仓”%%。我国江河湖海宜渔水域面积广阔***，2023年###@@，我国水产品总产量达7100万吨%*%*，其中养殖产量占比达81.9%*%*@。要大力发展大水面渔业、深远海养殖业和远洋渔业%*%@，不断开拓新的水产养殖空间；坚持“一水一策”@@@，因地制宜建立养殖技术和模式#%@#@，在科学防控前提下*%*，开展江河湖库的网箱养殖及深远海集约化养殖；构建国家渔业生物种质资源库@*#@*，通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施%%，合理调整水产养殖品种结构*#%#，增加高品质水产品供给%@#@@。同时%#*，打造良种良养良销全产业链##%，建立完善“种业高地+基地+农户”运行体制###%#，强化水产品冷链物流建设@*#%，加快发展新型渔业经济*@@，全方位挖掘水生食物供给潜力#*。

　　向设施农业要食物@%##*，发展农业新质生产力的“智慧农场”*@**#。我国是设施农业大国#@#@，设施农业面积占全球80%以上*%。设施农业利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式**，保障粮食和重要农产品稳定安全供给#%，是满足人们多元食物需求的重要载体#%#@。发展新质生产力%*#%@，现代设施农业发展大有可为#%。要合理优化设施农业布局**#**，加强设施装备适用性研究@%##@，补齐机械化短板*%，推动设施农业提档升级@%，拓宽农业生产空间领域@#%#*。大力发展智慧农业%%，推动大数据、物联网、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合%@，利用数字化技术对接产销信息#%@*，建设一批智慧农业园区、数字农场%%@@。

　　向植物动物微生物要热量、要蛋白@#***，建设现代化生物产业基地*%。当前%*，农业生产正向以动物、植物、微生物并重的“三元结构”新型农业转型@*%%%。随着人均需求量和年需求量显著增长#*#**，预计2050年食物蛋白需求增量为30%至50%#@%，达2.65亿吨左右*#@。因此@*%#%，要深刻把握食物结构变化趋势@**，满足人民需求*#，建设现代化生物产业基地###。进一步发展生物材料、生物制造等新兴产业**%#*，利用植物、微生物以及动物细胞培养高品质蛋白*%#，从而取代依赖传统养殖业的动物性蛋白来源*@%@。同时*@*@，充分发挥合成生物学等现代生物技术优势##*@，突破蛋白的生物制造关键技术***%#，开发多元化植物基产品#@@，构建可持续的高品质热量、蛋白供给模式#%%，全方位、多途径开发食物资源***。(本文来源：经济日报 作者：罗贤宇)