践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:13:05
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树立和践行大食物观@%*@*，构建粮食安全新格局*@%%@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%%*%，提高食物产业链供应链韧性#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中##*@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择###。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物**%%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%#。”党的十八大以来*@@#%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#%@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件##@@@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#@%@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*%%#%。
福建省率先探索践行大食物观#@*#*。30多年来%%%@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@*@，“靠山吃山唱山歌%#@##，靠海吃海念海经”##%%#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*#，福建建设海上牧�##@。⑸至缚釦*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#*#%。如今#*，福建践行大食物观取得显著成效**，粮食单产提高的同时@%，食物供给更加丰富多元@#%%，畜禽肉类产量大幅增长#%，水产养殖快速发展%*#，食用菌产业从无到有#@*%%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%**#@。
从福建经验看*%%*，树立和践行大食物观##@，拓展传统粮食生产边界#%%，优化食物供给结构#%*@，满足了消费者多元化的食物消费需求#*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#%@@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展##，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*#，大食物观内容越来越丰富*@@%，发展路径越来越清晰@**。
树立和践行大食物观**@，要充分发挥农业资源比较优势###*。我国耕地资源有限%@*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%#@，还有很多荒地和盐碱地*#@#。在保护生态环境的前提下*#@，各地应结合自身实际%#%*，发展优势特色农产品%*@*，实现各类食物供求平衡*%**。解决吃饭问题@%%#，根本出路在科技%*%。各地应强化科技和装备支撑#*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#*%%，挖掘食物供给潜力%%。加强农产品质量全程监管**，保障人民群众吃得安全、吃得放心%%@。
树立和践行大食物观##@，要坚持市场导向@#**@，围绕需求推进产供销协同发展**#，拓展农产品市场空间##%。农产品要种得好%*#，也要卖得好%#。我国是农业大国**#*，农产品丰富多样@*%#@，但每到农产品销售季节@%%*%，滞销问题就比较突出*#%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#%*#，提升农业产业化水平#%%。要配套建设现代农产品物流体系**###，加快建设全国统一大市�%##@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#@%，逐渐打破农产品销售难问题*#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧**。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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