因地制宜践行大食物观

　　民以食为天@@*%，践行大食物观、构建多元化食物供给体系##，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径#@@。其中#*%，因地制宜#%#，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则@#@。

　　向森林要食物%%***，依山而居开发“森林粮库”@%%%。森林是陆地生态系统的主体和重要资源##@#*，是巨大的人类食物宝库%%%*%。目前*@#，我国森林覆盖率达24.02%*#@，拥有8000多种木本植物%@#*，提供了丰富多元的森林食品**@%。要在保护好生态环境的前提下#%%，按照生态产业化、产业生态化的发展思路%@*，发展经济林和林下经济#%%#@，确保“适地适种、适地适养”@*，实现“绿富双赢”#*。同时@@%，探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工**，延长木本粮油产业链%@，做优做强特色果品、林源饲料等产业##%%，形成“企业+合作社+基地+农户”的林下生产经营格局#*%@，建设重点林业生态工程和经济林生产基地%@#，培育特色经济林产业集群#*#，将森林资源优势转化为产业优势*#@。

　　向江河湖海要食物%***#，傍水而栖打造“水上粮仓”###%。我国江河湖海宜渔水域面积广阔%%*，2023年*%，我国水产品总产量达7100万吨#*，其中养殖产量占比达81.9%#%。要大力发展大水面渔业、深远海养殖业和远洋渔业*%*##，不断开拓新的水产养殖空间；坚持“一水一策”#@*，因地制宜建立养殖技术和模式@##*，在科学防控前提下%@***，开展江河湖库的网箱养殖及深远海集约化养殖；构建国家渔业生物种质资源库%@，通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施##%*，合理调整水产养殖品种结构*#，增加高品质水产品供给@@。同时#%#，打造良种良养良销全产业链#@%#*，建立完善“种业高地+基地+农户”运行体制%%，强化水产品冷链物流建设%##*@，加快发展新型渔业经济#@，全方位挖掘水生食物供给潜力#@%。

　　向设施农业要食物##*#，发展农业新质生产力的“智慧农场”**#@%。我国是设施农业大国#*@@，设施农业面积占全球80%以上*#@%@。设施农业利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式#%，保障粮食和重要农产品稳定安全供给#*，是满足人们多元食物需求的重要载体#*。发展新质生产力#%，现代设施农业发展大有可为@%。要合理优化设施农业布局@%@@，加强设施装备适用性研究#*@**，补齐机械化短板@%#@#，推动设施农业提档升级*@%@%，拓宽农业生产空间领域@@@。大力发展智慧农业**@#，推动大数据、物联网、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合*#，利用数字化技术对接产销信息#*@%，建设一批智慧农业园区、数字农场@**@*。

　　向植物动物微生物要热量、要蛋白#*@*@，建设现代化生物产业基地%%@*。当前##%*，农业生产正向以动物、植物、微生物并重的“三元结构”新型农业转型%%#%#。随着人均需求量和年需求量显著增长%%%#*，预计2050年食物蛋白需求增量为30%至50%*@***，达2.65亿吨左右#@*%。因此**，要深刻把握食物结构变化趋势%@%@，满足人民需求**@*@，建设现代化生物产业基地%@@*@。进一步发展生物材料、生物制造等新兴产业#@@#*，利用植物、微生物以及动物细胞培养高品质蛋白%%%%*，从而取代依赖传统养殖业的动物性蛋白来源%#@*#。同时@*，充分发挥合成生物学等现代生物技术优势@#%，突破蛋白的生物制造关键技术***@*，开发多元化植物基产品@*@%，构建可持续的高品质热量、蛋白供给模式#@，全方位、多途径开发食物资源%@*。(本文来源：经济日报 作者：罗贤宇)