新闻1+1丨“大食物观”这件大事，怎么实现？
2024-05-16 12:18:06
no.XX Studio
▓GG扑克APP下载▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐台青赴皖展茶成安徽茶博会文化交流“门面担当”
中新网看不见的8小时·为生命守门ICU，离死亡近，离希望更近
俗话说“民以食为天”**@#，怎么保证14亿中国人能够“按点开饭”@@##，还能吃饱饭#%%@，吃好饭##%，背后涉及的是“粮食安全”问题的这篇大文章##。近些年@#*，我们也在这篇大文章中#%*%%，越来越多的读到了一个关键词：“大食物观”**。如何理解和践行“大食物观”？怎么理解“大食物观”对于农业农村发展的意义@%*，和我们每个人又是怎样的关系？《新闻1+1》连线中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进##，共同关注：“大食物观”这件大事%%%，怎么实现？
为什么大食物观如此重要？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：“大食物观”的重要性主要体现在三个方面@%。
从居民消费的角度来看**，现在我们虽然吃的比以前要好了#**@，食物种类也更加多元化了**，但是我们居民的膳食结构还不合理@%。比如说主粮、肉和食用油还吃得过多@@，但同时“隐性饥饿”#@，也就是维生素A、铁、锌等部分营养元素缺乏的现象还比较多@#@。所以从消费角度@##%#，我们需要更多元化的健康食物@#@*。
从生产的角度来看*#，虽然我们国家粮食连续丰收%*@@*，但是未来继续提高农产品产量#@@%，也面临着很大的压力#@@@@，水土资源的约束也很大###*#，包括面临的一些自然灾害的风险*@*，还有国际环境变化可能带来的农产品进口风险*%#%*。所以从生产的角度看*%*%，我们国家也需要一个“大食物观”@*%#%。
从乡村全面振兴角度%##，从我们农业农村现代化*@#%@，农业强国的角度来看%*@，树立“大食物观”对提高农民收入%@**，促进农业高质量发展%%%**，推进和美乡村建设等方面都会有很大的促进作用#*。
传统粮食作物的生产现在还重要吗？
我们从吃得饱、吃得好*%#@#，到下一步要吃得更加健康@**。如果说现在主食不主%#%%，副食不副了@%，反过来看#%@*@，是不是也意味着传统的粮食作物生产已经不重要%%，或者说没那么重要了？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：不能从这个角度理解#@，而且恰恰相反*#，粮食安全是“大食物观”的一个基碄#*。蛭谖颐浅缘氖澄锢�*##@，主粮还是占主导作用%%。另外%%%*，从农林牧副渔不同部门的相互关系来看@#%*%，粮食生产也是其它部门发展的一个基础@*。树立“大食物观”@@@#，就是要在保证粮食安全的情况下@%#@，进一步构建多元化食物供给体系%*%%。这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念%*@%%，通过构建多元化的食物供给体系%*，更好保障国家粮食安全@*，更好保护居民的营养健康*%@#@。
多元化食物供给体系
能否解决农业“卡脖子”问题？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：我国目前农业面临的卡脖子主要体现在两方面：
以种业为代表的一些农业技术#@，包括农业技术装备、一些种用牛、高端蔬菜、一些部分园艺产品%@**。
我国进口了很多农产品@#@，饲料、粮和食用油#*，如果按照我国播种面积@%*%，这部分进口能占到食物总需要的四分之一#@#。
构建多元食物供给体系@@@#@，树立大食物观%@##*，可以从两个方面来解决“卡脖子”问题：
发展一些非耕地食物投资、技术研发#@%#，就可以从技术上解决卡脖子问题@%。
生产的食物多、种类更丰富**@%，特别是食物蛋白这一块**@，比如肉类蛋白#*，我们可以通过植物肉、微生物蛋白#*#@#，甚至通过人造肉进行替代%#，从数量、结构上也可以缓解我国农产品进口的压力**@@。
如何看待福建的特色与经验？
福建在过去30多年的事件中##**，做好了什么有了今天的成果？有哪些是值得其它地方学习借鉴的经验？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：福建在践行“大食物观”上比较有特色的地方体现在三个方面*#@#%。
因地制宜*@，发展适合本地的一些特色农业@@*%#。福建属于“八山一水一分田”的地理环境***%*，利用当地的优质条件发展林业、茶叶、果树、水产品等等@@#，树立农业、农产品品牌@###。
注重绿色发展%@@#@。发展有机农业、生态农业*@，注重农业绿色高质量发展@*@。
福建还比较注重科技创新##@。特别是起源于福建南平的科技特派员制度@@%%%，对福建的生态农业、特色农业发展起到了很大的推动作用@#**%。
|
|
