南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*#**，没想到短短19个小时后*#，这条视频点赞量就已经超过170万**%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#，如今能卖四五百杯###*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@，丰富着市民的日常生活*%#%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@*#*，咖啡*#%@，不再只是一杯饮品**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%%%，一杯咖啡搅动多少流量%*%%*。9.9元%%@%@，是咖啡行业的关键词%%。2023年的夏天%%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%**。

　　“南京阿姨”的咖啡**@*，价位在10块钱#@，却没有浓郁的商业气息#*%，没有价格战的硝烟#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%*#@，就骑电驴子出去进货@%*%#。

　　“按照2块钱一条成本%%*@，3条就要6块@%@%#，杯子5毛%%##*，加上水电费@@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#@，30年不变的味道%@**，可比其他店里手冲实在太多了#%%#%。”“其实火的不是咖啡%%%，是可爱的阿姨”#@。

　　在这场流量之战中@#*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*，带来神奇的疗愈价值@@，令人“怦然心动”%#，产生共情狂欢%#。制作全过程大大方方摆上台面%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**@*。怀旧、手冲等元素发酵%@*@，幻化为你想要的那杯咖啡%@#*@，烟火气十足#%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠