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工信部:4月我国新能源汽车产销量同比增长均超30%
在山西省太原市的柳巷@@%,天刚亮就有不少人排起了长队##,店家开始了直播%@,大家早起只为购买散装的头道醋%@。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置%@。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口%#%@,清爽宜人适合做凉菜#%@#。酸度更高的陈醋@@#,适合热烹@@,菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……
醋可以说是山西省的一个代名词*@。
山西人深知醋的重要%@@,山西背靠强大的食醋文化#@#,自然也培育出了各种大大小小的食用醋品牌##@*%。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地%@%@#。相关数据显示*%,山西每年产醋量将近100万吨@%%*#,清徐年产醋量约80万吨*#,占全省的80%以上*#*%。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐@%%。