树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”#%。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说*@#%，解决吃饭问题#%#@，不能光盯着有限的耕地##，要把思路打开*@*@%，树立大食物观*#*#。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时#*#**，在山区干过%#*，也在沿海干过%##*%。当时我就提出大食物观%#%，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊*@%**。”“所以#%@@，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%**@。”

　　新时代以来#**%，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述@#%#*，强调“树立大农业观、大食物观#*，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白##@#，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物%*@#，也向海洋要食物@@#@，耕海牧渔%%，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举###，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业%*@@*，提升农业产业化水平”@%*#*，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法**%#。

　　“八山一水一分田”@#@，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%%@。30多年来*@*%，福建立足资源禀赋和农业特色优势@@*@，牢固树立并深入践行大食物观#@@@，稳定发展粮食生产%#，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展*#%*%，食物供给更加丰富多元@%#%*，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效##@@，充分展现了大食物观的实践力量#%*@，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用#%。

　　必须深刻认识到##@，随着我国经济社会发展水平不断提高*@@，老百姓的食物需求更加多样化了#@*@，更加注重吃得营养、吃得健康@#%@%。统计数据显示%*#，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉%@。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤*%*#。“吃饭”不仅仅是消费粮食%@*#*，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食#%*。耕地以外#*%*@，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源#%。我们要转变观念@@，树立和践行大食物观@%*%@，从更好满足人民美好生活需要出发#%，掌握人民群众食物结构变化趋势%*@*，拓宽农业生产空间领域%%*@%，开发丰富多样的食物品种@%@%%，实现各类食物供求平衡#*#%，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求@@%。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林%@，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局@@。”福建依山而居开发“森林粮库”%#，傍水而栖打造“蓝色粮仓”#**#，依托技术发展设施农业@*@@%，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚****#，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障##。要坚持从实际出发%*%@#，善于运用系统观念#@，发挥比较优势%%@%，因地制宜发展特色农业产业@@##，着力做好“土特产”文章#@，推动食物供给从单一生产向多元供给转变@*%@。

　　“悠悠万事@%#%，吃饭为大*@#%。”只有把牢粮食安全主动权@##，才能把稳强国复兴主动权@#。从过去到现在%*，从福建到全国%*@*，大食物观彰显出更为迫切的现实意义#%*#，蕴含着更为宝贵的时代价值%@@。奋进新征程@@，树立和践行大食物观@#%@%，充分挖掘资源禀赋优势@*，全面提高农业综合生产能力##，就一定能夯实粮食安全根基*%，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障*%#@。