因地制宜践行大食物观

　　民以食为天#*@@，践行大食物观、构建多元化食物供给体系@##，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径@@%。其中%#@，因地制宜*##，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则#@#。

　　向森林要食物@@#，依山而居开发“森林粮库”%%。森林是陆地生态系统的主体和重要资源%@*%@，是巨大的人类食物宝库*@@。目前##%，我国森林覆盖率达24.02%@@#%，拥有8000多种木本植物#@*，提供了丰富多元的森林食品%%@*。要在保护好生态环境的前提下%@##%，按照生态产业化、产业生态化的发展思路%#，发展经济林和林下经济@%#，确保“适地适种、适地适养”%@#@%，实现“绿富双赢”@##%%。同时%*##，探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工*@%@，延长木本粮油产业链*%##，做优做强特色果品、林源饲料等产业@@*%，形成“企业+合作社+基地+农户”的林下生产经营格局@*，建设重点林业生态工程和经济林生产基地*@**，培育特色经济林产业集群@*%，将森林资源优势转化为产业优势**%*#。

　　向江河湖海要食物**@@@，傍水而栖打造“水上粮仓”**#*#。我国江河湖海宜渔水域面积广阔#*@，2023年##@，我国水产品总产量达7100万吨#@%@#，其中养殖产量占比达81.9%#%#@。要大力发展大水面渔业、深远海养殖业和远洋渔业@%%，不断开拓新的水产养殖空间；坚持“一水一策”%**#，因地制宜建立养殖技术和模式#@#*，在科学防控前提下%@@，开展江河湖库的网箱养殖及深远海集约化养殖；构建国家渔业生物种质资源库#%%@，通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施*@**，合理调整水产养殖品种结构%*#%#，增加高品质水产品供给**##。同时**@*@，打造良种良养良销全产业链*%，建立完善“种业高地+基地+农户”运行体制@#，强化水产品冷链物流建设%%@*@，加快发展新型渔业经济%@@@#，全方位挖掘水生食物供给潜力*#@#%。

　　向设施农业要食物%*#，发展农业新质生产力的“智慧农场”@@。我国是设施农业大国@##%，设施农业面积占全球80%以上*%。设施农业利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式#%@%#，保障粮食和重要农产品稳定安全供给%@%@#，是满足人们多元食物需求的重要载体%**%。发展新质生产力*@*，现代设施农业发展大有可为@*@@*。要合理优化设施农业布局**#*，加强设施装备适用性研究#@@，补齐机械化短板@%%%，推动设施农业提档升级#%#%，拓宽农业生产空间领域%#。大力发展智慧农业*@，推动大数据、物联网、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合#@#，利用数字化技术对接产销信息*%%，建设一批智慧农业园区、数字农场#@#*#。

　　向植物动物微生物要热量、要蛋白*@###，建设现代化生物产业基地#@#@@。当前##，农业生产正向以动物、植物、微生物并重的“三元结构”新型农业转型*@@@。随着人均需求量和年需求量显著增长@#%#，预计2050年食物蛋白需求增量为30%至50%#@，达2.65亿吨左右*#@@。因此%@#*，要深刻把握食物结构变化趋势####@，满足人民需求%%@，建设现代化生物产业基地@%#**。进一步发展生物材料、生物制造等新兴产业%*#@%，利用植物、微生物以及动物细胞培养高品质蛋白@@*##，从而取代依赖传统养殖业的动物性蛋白来源%***。同时*#%@，充分发挥合成生物学等现代生物技术优势@#%#，突破蛋白的生物制造关键技术##%@，开发多元化植物基产品*@，构建可持续的高品质热量、蛋白供给模式#@，全方位、多途径开发食物资源*##@@。(本文来源：经济日报 作者：罗贤宇)