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东西问丨刘琳:从东方到西方,老舍《茶馆》为何魅力长存?
今天(5月21日)是第五个国际茶日%%*#@,中国是茶树的故乡@#%,是茶文化的发祥地与传播中心%*@@。茶文化既活在当下我们的生活里%**@%,又载于浩瀚的典籍中%#@%*。下面我们去中国国家图书馆%%#,在“茶和天下典籍里的茶”展览中#*@%%,溯源中国茶#*。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览*@*@*,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》@@%。据书中《巴志》记载%##@@,周武王克商后分封了巴国@#%,巴国将茶作为特产进贡给周王室*##%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究%@%##,茶应该起源于我国的西南地区%#*#。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树@*,我们展品中的这些典籍##%@,也印证了茶毫无疑问起源于中国**%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面#@*,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜*@*@%,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶@*%@#。巴国所产的茶@@*@,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的%#。
从典籍中还能看出%#*,茶的文字源头也在中国%**。据记载#%,“茶”之一字@#@@,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法%**%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了#%#,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@*#*,认为它们每个可能有不同的区别#%#。但是最后百川归海*#@#,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字%%@**。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名#*@,当地人种茶、制茶*@%@%,茶叶成了武夷山的一张名片*@%*。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下%@%*,这里有茶园1000亩*@%@@,是武夷岩茶的核心产区%@,因山谷形状像燕子的巢穴而得名**%。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式%#*,用有机肥替代化肥@@*#,用物理防控替代了化学农药#*@@,绿色防控让茶山更健康#%#,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜@%@%。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养%@@%*,那我们就在冬天的时候种油菜@%%**,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾@@。在夏天的时候我们就种大豆%#%,这不是普通的大豆%***,是接种过根瘤菌的大豆#@#*,它可以让我们的土壤更好地固氮#@%%。
近期#@#,随着武夷山春茶采摘结束*%@#,茶园管理进入关键期*#@*@。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来@%%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中#*,如何修剪、施肥##*,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等@#@,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作@#,受益匪浅@*%@。
如今#%@,茶香混合着花香**@,景观树立在两旁#%,走在生态茶园里*#%@%,就像漫步在公园中#*##,在茶园里拍下美景%*%*,到茶舍品一盏春茶#*,感受山间的舒适惬意@@*,正成为不少游客的新选择@#。