新闻1+1丨“大食物观”这件大事，怎么实现？
2024-05-16 09:56:03
no.XX Studio
▓HHPoker德扑圈▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐南方地区将迎新一轮强降雨水利部会商部署防范工作
中新网南非自然保护区部分生物死亡疑与骚乱点燃化学品仓库有关
俗话说“民以食为天”%%%，怎么保证14亿中国人能够“按点开饭”%%*@*，还能吃饱饭@@#，吃好饭@@*%#，背后涉及的是“粮食安全”问题的这篇大文章*#%%。近些年@@*，我们也在这篇大文章中*##*，越来越多的读到了一个关键词：“大食物观”@*。如何理解和践行“大食物观”？怎么理解“大食物观”对于农业农村发展的意义**%，和我们每个人又是怎样的关系？《新闻1+1》连线中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进#%#%%，共同关注：“大食物观”这件大事*%*@@，怎么实现？
为什么大食物观如此重要？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：“大食物观”的重要性主要体现在三个方面#*%%*。
从居民消费的角度来看%@%#，现在我们虽然吃的比以前要好了#%@#%，食物种类也更加多元化了**##，但是我们居民的膳食结构还不合理*#。比如说主粮、肉和食用油还吃得过多*%#，但同时“隐性饥饿”***，也就是维生素A、铁、锌等部分营养元素缺乏的现象还比较多%@#。所以从消费角度%%*，我们需要更多元化的健康食物@%@%@。
从生产的角度来看*#*%，虽然我们国家粮食连续丰收%#@，但是未来继续提高农产品产量#*#*，也面临着很大的压力%@**，水土资源的约束也很大@@，包括面临的一些自然灾害的风险#%%，还有国际环境变化可能带来的农产品进口风险*@#%#。所以从生产的角度看%@*%，我们国家也需要一个“大食物观”%%#*。
从乡村全面振兴角度@##，从我们农业农村现代化@*@，农业强国的角度来看@#@，树立“大食物观”对提高农民收入%*，促进农业高质量发展@*#，推进和美乡村建设等方面都会有很大的促进作用@%*@。
传统粮食作物的生产现在还重要吗？
我们从吃得饱、吃得好#@*@，到下一步要吃得更加健康@%#@%。如果说现在主食不主#@，副食不副了#*，反过来看**%，是不是也意味着传统的粮食作物生产已经不重要%%%，或者说没那么重要了？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：不能从这个角度理解@@*，而且恰恰相反%@#@*，粮食安全是“大食物观”的一个基�*@@@。蛭谖颐浅缘氖澄锢顯@，主粮还是占主导作用@%##。另外%@#，从农林牧副渔不同部门的相互关系来看#%%，粮食生产也是其它部门发展的一个基础*%@。树立“大食物观”@#%，就是要在保证粮食安全的情况下#%，进一步构建多元化食物供给体系%@。这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念%#，通过构建多元化的食物供给体系%*###，更好保障国家粮食安全%%@@*，更好保护居民的营养健康@%@。
多元化食物供给体系
能否解决农业“卡脖子”问题？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：我国目前农业面临的卡脖子主要体现在两方面：
以种业为代表的一些农业技术%#*，包括农业技术装备、一些种用牛、高端蔬菜、一些部分园艺产品%#*。
我国进口了很多农产品%%#@%，饲料、粮和食用油%*%，如果按照我国播种面积@%#，这部分进口能占到食物总需要的四分之一@@%*。
构建多元食物供给体系#%**，树立大食物观#*%#，可以从两个方面来解决“卡脖子”问题：
发展一些非耕地食物投资、技术研发*@%，就可以从技术上解决卡脖子问题%@。
生产的食物多、种类更丰富*@@*%，特别是食物蛋白这一块###，比如肉类蛋白%*，我们可以通过植物肉、微生物蛋白##%@，甚至通过人造肉进行替代**%#%，从数量、结构上也可以缓解我国农产品进口的压力#**。
如何看待福建的特色与经验？
福建在过去30多年的事件中#%*#，做好了什么有了今天的成果？有哪些是值得其它地方学习借鉴的经验？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：福建在践行“大食物观”上比较有特色的地方体现在三个方面#*##。
因地制宜@@，发展适合本地的一些特色农业*#@%。福建属于“八山一水一分田”的地理环境*%@@，利用当地的优质条件发展林业、茶叶、果树、水产品等等##，树立农业、农产品品牌*%。
注重绿色发展#*%@。发展有机农业、生态农业%**#@，注重农业绿色高质量发展#%@。
福建还比较注重科技创新%*@。特别是起源于福建南平的科技特派员制度*%@@，对福建的生态农业、特色农业发展起到了很大的推动作用%%@。
|
|
