南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#，没想到短短19个小时后####，这条视频点赞量就已经超过170万#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%，如今能卖四五百杯%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#***，丰富着市民的日常生活*@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*##@#，咖啡#@，不再只是一杯饮品#%%#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*%#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@，一杯咖啡搅动多少流量**。9.9元#*，是咖啡行业的关键词%**@。2023年的夏天@##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@**。

　　“南京阿姨”的咖啡#@**#，价位在10块钱*#@，却没有浓郁的商业气息#**，没有价格战的硝烟@*%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@@@*，就骑电驴子出去进货**%%。

　　“按照2块钱一条成本@@，3条就要6块#@，杯子5毛%@#%，加上水电费#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*，30年不变的味道%*，可比其他店里手冲实在太多了@@@。”“其实火的不是咖啡*#，是可爱的阿姨”*@#。

　　在这场流量之战中##@%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*##@@，带来神奇的疗愈价值*#，令人“怦然心动”@%，产生共情狂欢#@*##。制作全过程大大方方摆上台面*#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%#。怀旧、手冲等元素发酵*%，幻化为你想要的那杯咖啡%*#，烟火气十足##@#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠