在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药#@*，疲惫的神农已经中毒了72次**%#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下%**#，忽然几片树叶从头顶飘落*%@。他捡起一片嚼了嚼*@%，顿觉神清气爽、毒气全消*@*@。就这样#**#，茶##，被发现了**@。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》#%##。

　　1657年*@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌*%#%，说中国茶叶“有益健康%*，老少咸宜”#**，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%%。在此之后不到两百年的时间*##，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶*#。想来#@@@*，中国五千年前的古老传说%@%%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想#@%%。

　　茶*@，源于中国%@#，盛行于世界##@。如今@@%%，无论是在东方的茶馆@*@@#，还是在西方的咖啡馆*%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受*@*%*。茶叶*@*#，这片小小的绿色叶子#%@%，承载着历史的厚重*#*，连接着世界的每一个角落%*@@，成为了人类共同的文化遗产*@*。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月@@%*，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”**，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值%@@#*，推动全球农业的可持续发展##。茶文化以其独特的魅力走向世界#%，架起了多元文化的沟通桥梁##**%。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#@，到南北朝“茗粥”的创新尝试#@%#@，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@*，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍#@%%#，散发着智慧的光芒%*@@。

　　饮茶之风盛行于唐代*@，至宋元时期*%@，茶馆文化兴起*%*@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进#@*#*，茶文化深入人心#@%*。明清时期@%%@%，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣%*#*，中国茶文化达到了新的高度%#@#。随着茶香翻山越岭、漂洋过海%*#%，它的故事在更广阔的天地间继续书写*@#@#。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》##，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程*@。此图现藏于台北故宫博物院#@*%。

　　汉代的丝绸之路*#@@*，不仅是丝绸的天下@*@**，也是茶叶的星光大道@@%@。一队队商旅从中原出发#%*@#，一路向西%*@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉#@，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲#%@#@。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷%*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品@@*，它不仅带来了味觉的享受%%#，更带来了对东方文化的好奇和向往*%%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@*#*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州#@@**，跨越南海%*，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%%@%#。

　　▲1984年*%#%@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现##%。该商船于1745年1月从广州启程回国%#@#，船上载有中国茶叶370吨左右@%%。图为哥德堡号沉船茶样@%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@*#，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@%%%。正是这种特性不断被人们发现%%，自唐代起@*#%#，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道*@。

　　马匹在古代军队中的地位##，堪比今日的坦克#*。军马在中原王朝一直是稀缺资源%%@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳@%*，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品@@%@。就这样@@，两边一拍即合@#，从民间到官方#*#，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@#@。这种互市不仅解决了双方需求%*%，还促进了各民族经济和文化交流%#@。小小一片茶叶#@@@#，既兴贸易*@%，又稳边疆@#**，可谓“居功至伟”%*#。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》#*。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%%。仕女手持盏托和盏#%，为对弈的主人进茶#%，反映出唐代饮茶已风行西域地区#%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村%*，是茶马古道上的一个古驿站##，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落#*@@。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪*@%，当第一缕阳光照在福建省的茶园上#%，万里茶道的故事悄然开启#%@。这条路线全长14000多公里*%**@，从中国的福建省出发%%@#，经河南、山西等地*@，一路北上##%*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国#**，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡*##**。在蒙古草原上*%#%%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇*%%@*，碰撞出独特而诱人的风味%@*%@。由砖茶煮成的咸奶茶%%%，成为蒙古族的传统茶饮#%%%#。当茶叶最终抵达圣彼得堡@##*@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎**%。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性#@@#@，成为了交流的使者@%*，在交换财货的同时%%，也在传递着和平与友谊#@%。

　　万杯世界茶*@%#%，你爱哪一个？

　　在中国#***，茶不仅是一种饮品#*#，更是一种文化#*#*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味**。在北京*@**%，一碗大碗茶#@#，不仅解渴#**，更映照出北方人豪迈直爽的性情##%%*。而在饮食精致的广东和江浙@*%，人们将茶叶与早餐巧妙融合*%，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光#@#。“头上晴天少**，眼前茶馆多”@*#@，在慵懒富足的天府之国*@*%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶##*#*，真是再“巴适”不过了%#@@@。潮汕地区的“工夫茶”##，则是一种精细的饮茶艺术##%@#，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@*#@@，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻##%*。

　　在隔海相望的日本%**#，饮茶之风同样盛行*##%@。日本茶道起源于中国*%@，在学习和吸收中国茶文化的基础上#@%%，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*#@%。唐代*##，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习#*，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%@#@。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事*@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》*@。宋朝时*%#*，中国茶文化再次“输出”@*#*，我们今天所熟悉的“抹茶道”#*@，其源头即是宋代的“点茶法”*@@。今天#**，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%@#。小小一片茶%%*@，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融*#。

　　在遥远的欧洲@*，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”@@*%。不同于日本对清新绿茶的喜爱%%@#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶%#@#*。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@%，调制出别具英伦风味的茶饮@#*##。

　　不过别忘了@%，英国人能种出自己的茶叶**#*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧@**@。他在鸦片战争后三次潜入中国@%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#%@%，在阿萨姆地区培育成功***%，并实现规模化、商业化生产@@@#。

　　自此%%%#，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%%，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓###@@，并将其与本土特色结合@*，孕育出了自己独特的茶文化###%。比如@@@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量**%，成为全球茶市场上的佼佼者#@%**。

　　茶叶的流转之旅@#@，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%@#，更是文化交流与融合的故事#*。从中国到欧洲@##**，再到南亚*#%#，茶叶的传播和演变#%，展现了人类文明的多样性和包容性@%%@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*@%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来**%，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界%*，赢得了各国人民的喜爱%%。根据国际茶叶委员会的数据*##，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨#*%，中国作为全球最大的茶叶生产国*%#@@，贡献了近一半的茶量#@。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年#%%**。十年来%%%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度#**@%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇@@%。自2015年起@@%##，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家#*，茶叶出口额稳步上升#%###。

　　随着“一带一路”的推进#%@，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”%#。例如@#%，2022年8月*@@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@%%%#，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发#*，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月@%##，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@@。

　　国际茶叶大会的举办##%#%，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%@*。自2017年起#%*，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%#*#，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一%%。这个“以茶会友”的平台@%%@#，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口#%*，更是文化交流和国际合作的重要平台%%@%#。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日*%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行*@。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂##@*，期间@#，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行**，共同探讨茶在当代世界的角色##%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣*%%#。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%*#%%，就是‘人在草木间’#%。”习近平总书记的妙解%#*%，道出了中华文化中“道法自然”的真谛*#。

　　中华茶文化@@@#，承载着中国人与世界和谐相处的智慧#%#@#。“以茶为媒#*，以茶会友”*%%*#，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%@@@@，在千年的跨文化交流中@#**#，已成为一种全球共通的语言**@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用***。

　　以茶叙事@*@，以茶述理%%。小小的叶子绿意盎然#%*@，淡雅的香茗沁润人心#*%。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@@@%%，中国茶#@，以其独特的韵味%@%，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者@%，让世界感受到中国的温度和智慧*%*%@。

　　一起品茗%#，以茶交友@%%%，合作共赢*##，一起构建人类命运共同体##@@@。评论区##%，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣