荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化

来源: 南日报网络版     时间: 2024-05-21 10:56:46

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  今天(5月21日)是第五个国际茶日@%*@#,中国是茶树的故乡@@%,是茶文化的发祥地与传播中心#%*%。茶文化既活在当下我们的生活里@%*@,又载于浩瀚的典籍中%*#%*。下面我们去中国国家图书馆**%@*,在“茶和天下典籍里的茶”展览中*%***,溯源中国茶*#*。

  走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览%@@#,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》%%*%。据书中《巴志》记载#%@%#,周武王克商后分封了巴国@#,巴国将茶作为特产进贡给周王室%%#@。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究#@*@,茶应该起源于我国的西南地区@@**。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树#*%#,我们展品中的这些典籍%@,也印证了茶毫无疑问起源于中国#@。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面#@#@%,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜#**%,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶##@。巴国所产的茶@*@%#,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的@*%。

  从典籍中还能看出%**,茶的文字源头也在中国%@#。据记载#*#*,“茶”之一字%#,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法#*。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了%*@,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@%,认为它们每个可能有不同的区别%@。但是最后百川归海*@@@%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字#%。

  冬种油菜夏种大豆

  生态茶园春茶飘香

  武夷山以茶闻名##*%*,当地人种茶、制茶#**@*,茶叶成了武夷山的一张名片@*%@%。

  燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下%*%,这里有茶园1000亩@%,是武夷岩茶的核心产区###@@,因山谷形状像燕子的巢穴而得名@*%#。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式*#,用有机肥替代化肥@%,用物理防控替代了化学农药*@%@@,绿色防控让茶山更健康%@#@@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜*@%*。

  武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养%#*,那我们就在冬天的时候种油菜@@,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾*@。在夏天的时候我们就种大豆@#@@@,这不是普通的大豆#@,是接种过根瘤菌的大豆##,它可以让我们的土壤更好地固氮@*。

  近期%%*%,随着武夷山春茶采摘结束@@#@,茶园管理进入关键期#*@#@。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%#,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中#*,如何修剪、施肥%#@#,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等#@,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作%*%,受益匪浅%@*。

  如今%*@@*,茶香混合着花香#%@*,景观树立在两旁#@,走在生态茶园里*@**,就像漫步在公园中#%,在茶园里拍下美景*%**,到茶舍品一盏春茶**#,感受山间的舒适惬意***#,正成为不少游客的新选择%#*#。

【编辑:何颖】


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