嘉宾论道葡萄酒“风土” 交流包容促“美美与共”

　　中新社银川6月10日电 (记者 杨迪)“葡萄酒文化的本质是‘多元差异’%@*#%，要做到互相欣赏、美美与共@*@@#，就需要我们有更多的文化包容性%*%@。”在10日举行的国际葡萄与葡萄酒产业大会平行论坛“自然风土论坛”上@*#，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会主席郝林海如是说道**##。

　　当天#%，围绕“自然风土、科技创新、投资贸易、品牌融合”四个话题#@%，国际葡萄与葡萄酒产业大会平行论坛在银川举行%@*@。在“自然风土论坛”上#*%，中外专家学者展开交流%%#%@，探讨葡萄酒文化及产业交流合作互鉴**。

　　在葡萄酒领域#*%#，“风土”的概念源于法语“Terroir”@@@*，即指土壤、气候等影响葡萄酒风味的自然因素%%，以及酿酒传统、工艺等人类行为活动*#%%。

　　郝林海以“天、地、人”形容“风土”**@@#。“一款葡萄酒的背后@%，有自然环境的影响@@，也有人文的影响##*#。”他认为**@，“风土”是有“籍贯”的@@，不同地区、产区的葡萄酒各具风土特色##，也展现了葡萄酒文化百花齐放、多元差异的特质%#。

　　“随着全球化的发展%@@%，‘风土’这一概念也影响了中国的葡萄酒行业@*。”WBO葡萄酒商业观察总编杨征建表示*#@#，“风土”不应与创新对立#%%**，不能和市场割裂*#%*，应有“中国式”表达#*#。

　　“(对于)‘风土’@##*#，我们可以从不同的角度去解读@%#，也可以从中相互启发*#@。”中国农业农村部国际合作司司长隋鹏飞表示*%@##，中国正伸出双手*@%**，融入国际葡萄与葡萄酒世界%%%#。(完)