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我国主持的1项IEC铁路国际标准正式发布实施
“数字化是白酒现代化的核心驱动力@%%@#,要把酿酒大师的经验上升到科学%*,把关键控制点变成数据@*@@,把控制交给电脑#@%%#。这方面来讲%***@,国台在生产中设置了数百个控制点*%#,并交给电脑控制##@@*,是白酒生产现代化的一个典范#@@##。”近日%*%,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国在天津一场活动上作题为《白酒健康与产业现代化》的主题演讲%#*。
在此次主题演讲中@%@%,孙宝国肯定了国台在推进白酒现代化方面的成绩#%@,点赞国台酒智能酿造*@%。在当天活动下午%@%%,召开的大健康产业高质量发展大会上@@*@,国台和北京工商大学、江南大学、天津科技大学三家高校签署科研合作协议#%%#*,深化科研合作***%@。
孙宝国是国台科技创新的重要参与者、见证者#%*。在科技创新赋能数智国台的高质量发展中%@#**,孙宝国等专家源源不断地为国台输出智力支撑#**。
国台现代化:从传统酿造到“智能酿造”
“白酒现代化也是白酒产业可持续发展的需要#@*%,在这方面来讲#@%,国台是一个非常好的典型**#%@。”孙宝国表示#@@#。