南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%**@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@，没想到短短19个小时后%**，这条视频点赞量就已经超过170万@%%*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@，如今能卖四五百杯@@*@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%%@，丰富着市民的日常生活**@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@#，咖啡**%#%，不再只是一杯饮品@%%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*###。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@##，一杯咖啡搅动多少流量##%@。9.9元%*，是咖啡行业的关键词#@@*#。2023年的夏天%@#@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*。

　　“南京阿姨”的咖啡%#，价位在10块钱@@*#，却没有浓郁的商业气息#%#@#，没有价格战的硝烟%@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%##，就骑电驴子出去进货##@@*。

　　“按照2块钱一条成本%%@*，3条就要6块@#，杯子5毛@#，加上水电费#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@#*，30年不变的味道*%，可比其他店里手冲实在太多了%%%*。”“其实火的不是咖啡@%#%#，是可爱的阿姨”@#。

　　在这场流量之战中@**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身***，带来神奇的疗愈价值##，令人“怦然心动”@#，产生共情狂欢@%**。制作全过程大大方方摆上台面%%@@*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#。怀旧、手冲等元素发酵@%%**，幻化为你想要的那杯咖啡@#@@%，烟火气十足**@@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠