民以食为天#%#，践行大食物观、构建多元化食物供给体系@*#%*，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径#%*。其中@%#，因地制宜**#，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则%#*#。

　　向森林要食物#%#@%，依山而居开发“森林粮库”#*。森林是陆地生态系统的主体和重要资源*@，是巨大的人类食物宝库@**#。目前#%%*#，我国森林覆盖率达24.02%%**%，拥有8000多种木本植物#@@，提供了丰富多元的森林食品%#。要在保护好生态环境的前提下**%，按照生态产业化、产业生态化的发展思路@#*@，发展经济林和林下经济@*##，确保“适地适种、适地适养”%#，实现“绿富双赢”@%。同时@@，探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工@%@，延长木本粮油产业链#@，做优做强特色果品、林源饲料等产业@%**，形成“企业+合作社+基地+农户”的林下生产经营格局*%@@%，建设重点林业生态工程和经济林生产基地%*@@，培育特色经济林产业集群%#@，将森林资源优势转化为产业优势%%@。

　　向江河湖海要食物%@%%#，傍水而栖打造“水上粮仓”@*。我国江河湖海宜渔水域面积广阔*@，2023年@@%%#，我国水产品总产量达7100万吨@@#，其中养殖产量占比达81.9%#%@。要大力发展大水面渔业、深远海养殖业和远洋渔业*%，不断开拓新的水产养殖空间；坚持“一水一策”@#**，因地制宜建立养殖技术和模式%#*，在科学防控前提下@%%*#，开展江河湖库的网箱养殖及深远海集约化养殖；构建国家渔业生物种质资源库@%#*#，通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施##*%，合理调整水产养殖品种结构%*#*#，增加高品质水产品供给##**。同时%**，打造良种良养良销全产业链**，建立完善“种业高地+基地+农户”运行体制**@*，强化水产品冷链物流建设*#，加快发展新型渔业经济@*@*，全方位挖掘水生食物供给潜力*#。

　　向设施农业要食物#%%*#，发展农业新质生产力的“智慧农场”%@%。我国是设施农业大国%#%@，设施农业面积占全球80%以上@@#*。设施农业利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式%@#%，保障粮食和重要农产品稳定安全供给##，是满足人们多元食物需求的重要载体@*@。发展新质生产力*##**，现代设施农业发展大有可为#%#。要合理优化设施农业布局**，加强设施装备适用性研究@*#@，补齐机械化短板@#%，推动设施农业提档升级%@，拓宽农业生产空间领域%@%%@。大力发展智慧农业@*%*%，推动大数据、物联网、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合@%@@@，利用数字化技术对接产销信息#*，建设一批智慧农业园区、数字农场@@。

　　向植物动物微生物要热量、要蛋白##@@#，建设现代化生物产业基地@%。当前%#%，农业生产正向以动物、植物、微生物并重的“三元结构”新型农业转型##。随着人均需求量和年需求量显著增长%#，预计2050年食物蛋白需求增量为30%至50%@*#@%，达2.65亿吨左右*%%@。因此@#，要深刻把握食物结构变化趋势%*@%，满足人民需求*%@@，建设现代化生物产业基地%*@@。进一步发展生物材料、生物制造等新兴产业@@@@%，利用植物、微生物以及动物细胞培养高品质蛋白#*@，从而取代依赖传统养殖业的动物性蛋白来源#@%。同时##@@*，充分发挥合成生物学等现代生物技术优势*%%，突破蛋白的生物制造关键技术*%，开发多元化植物基产品%%*#，构建可持续的高品质热量、蛋白供给模式%*@#，全方位、多途径开发食物资源*@。(本文来源：经济日报 作者：罗贤宇)