南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**@@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@，没想到短短19个小时后%#%%，这条视频点赞量就已经超过170万*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*%%，如今能卖四五百杯@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”***，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@*，丰富着市民的日常生活#@*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%*，咖啡%@***，不再只是一杯饮品*@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*%，一杯咖啡搅动多少流量*@**。9.9元**@，是咖啡行业的关键词@*。2023年的夏天##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@@@%。

　　“南京阿姨”的咖啡#%%，价位在10块钱@%，却没有浓郁的商业气息@*%%@，没有价格战的硝烟%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#%@，就骑电驴子出去进货#@@。

　　“按照2块钱一条成本**@%，3条就要6块#%%，杯子5毛###@，加上水电费*%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%##，30年不变的味道#*，可比其他店里手冲实在太多了*%@。”“其实火的不是咖啡#@%，是可爱的阿姨”##@。

　　在这场流量之战中**%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*#*#，带来神奇的疗愈价值#@*，令人“怦然心动”%**，产生共情狂欢*%@##。制作全过程大大方方摆上台面@*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@*#@。怀旧、手冲等元素发酵#%#，幻化为你想要的那杯咖啡%%，烟火气十足%#**#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠