淄博烧烤为何热度不减
2024-04-30 16:35:22
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李霞
去年五一前夕##%，淄博凭借烧烤火出圈%**%。又一个五一假期将至@###@，淄博准备得怎么样%#%*，还能保持“金字招牌”的含金量吗？据报道#%，淄博烧烤热度不减%*#%%，甚至比去年火得更早%###@。
“去年春天烧烤的突然火爆#@@，有点出乎意料*%*，也有点猝不及防”@%，这是不少淄博烧烤店主的真实心态%%*%，也是当地政府当时的真实处境@@*@#。难能可贵的是*##*，面对汹涌而至的客流%**##，当地政府顺势而为**@，一方面为游客提供力所能及的服务#%*#%，一方面大大方方承认不足@##%*。对此@#*，游客也格外理解和包容%*。
淄博之后@*，黔东南、哈尔滨、甘肃天水相继成为网红@@*，纷纷迎来泼天富贵@@。与此同时#@**%，舆论开始探讨网红城市是否可以复制、关注网红城市如何长红的话题*##。游客纷纷“进淄复烤”表明@*，一年过去了@%#*，淄博已从“初代网红”成功晋升为“初代翻红”%%##@。据报道@*@#%，清明节期间##@，淄博主要网红打卡地就接待游客71余万人*#%，高速公路来淄车辆43万余辆；五一前夕*%#，游客必打卡的网红地张店区八大局便民市�*##%@。刻烊肆魅缰疈@%@。如果说@##，去年爆火是不期而遇*%，今年的火爆*#%，则是淄博提前备足了料**%，足以吸引游客前来“复烤”%@%@%。
据报道#@*，一年来#%%，淄博各单位部门围绕服务保障“淄博烧烤”出台了一系列常治长效的工作机制#@%##，比如优化投诉处置机制#*#，实行“首接负责制”、“一日办结制”、“即诉即赔”@@%@#，对游客投诉做到当日投诉当日处理%@，问题不过夜；加大食品安全抽检快检力度%**，在烧烤集中区域设立食品快速检测站%#*#，对分散经营烧烤店巡回检测@@@，每日在现场公示检测结果；烧烤城附近新建停车矦@**。阌慰统涞缧枨�*#@。经过一系列努力*%，游客的体验感和满意度不断提高%#。为了应对即将到来的五一客流@*，淄博各部门多管齐下**%@，比如烧烤协会倡议所有烧烤从业人员规范就餐环境、服务态度、明码标价@*#**，让游客更好品味淄博美食文化；景区志愿服务点位已经布置就绪***%，可以为游客免费提供行李寄存服务……
探讨淄博烧烤凭什么继续火#*#*，也许比当初怎么火起来***#@，更值得网红城市思考和借鉴#%%*。不少景区不愁流量之后%**，出现漫天要价、店大欺客等乱象%*##。淄博爆红之后非但没有吃老本#%@%，而是反思改进不足之处***@，这是难得的清醒%#%#。既然真诚服务是去年爆火的密码%#%#@，那就一如既往地替游客着想%@*#%，让尊重游客成为长红基因#%#。城市的用心投入与精细化治理%*@，居民的热情招待与认真配合%#@%，自然值得游客用心推荐、用脚投票*%@@。
网红城市*@*%%，都要经受将流量化为留量的考验#@*#。淄博再一次给出了参考答案：好风凭借力@%，还需有深厚内功打底##。城市建设、日常管理、品质把控、服务水准##*@*，无一不是文旅城市的长红密码%%%。期待每个网红城市都能跟着淄博的脚步**@##，迎来回头客#@%@，从网红走向长红**@。（北京晚报）
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