践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:10:13
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树立和践行大食物观@@**#，构建粮食安全新格局%%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%%%，提高食物产业链供应链韧性#@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%*%%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@#@@#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观##**@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物##**%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@%%#*。”党的十八大以来#*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*##@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@*@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#@#%#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%#@。
福建省率先探索践行大食物观*@。30多年来*%%*@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*%，“靠山吃山唱山歌%@@，靠海吃海念海经”@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%#@@*，福建建设海上牧�#%%。⑸至缚�%*@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@*%@。如今*@%@，福建践行大食物观取得显著成效@##*，粮食单产提高的同时%*#%%，食物供给更加丰富多元*@#*，畜禽肉类产量大幅增长@*#，水产养殖快速发展%%*%，食用菌产业从无到有*@#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%#。
从福建经验看#%#*，树立和践行大食物观**，拓展传统粮食生产边界#*%，优化食物供给结构%@，满足了消费者多元化的食物消费需求#%*%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%#%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%%**，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@*，大食物观内容越来越丰富#*%%#，发展路径越来越清晰@@。
树立和践行大食物观*%#，要充分发挥农业资源比较优势##@*。我国耕地资源有限***，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%@%@@，还有很多荒地和盐碱地@*@%%。在保护生态环境的前提下@@**，各地应结合自身实际**@*@，发展优势特色农产品@@%，实现各类食物供求平衡#%。解决吃饭问题*#，根本出路在科技%*@。各地应强化科技和装备支撑@#%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#%**%，挖掘食物供给潜力*@#。加强农产品质量全程监管#@@@，保障人民群众吃得安全、吃得放心##*##。
树立和践行大食物观%##*#，要坚持市场导向**@，围绕需求推进产供销协同发展%#，拓展农产品市场空间##%**。农产品要种得好***%*，也要卖得好%*@%。我国是农业大国%@%%，农产品丰富多样@##@，但每到农产品销售季节#*@*@，滞销问题就比较突出%@%%*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@#@#，提升农业产业化水平@@##@。要配套建设现代农产品物流体系@*，加快建设全国统一大市�*@*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%***#，逐渐打破农产品销售难问题@%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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