南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%##%，没想到短短19个小时后@@%%，这条视频点赞量就已经超过170万%@@#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@#，如今能卖四五百杯%%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%#@@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*%%*，丰富着市民的日常生活##%#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@%@*，咖啡@#*，不再只是一杯饮品%*##@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#%，一杯咖啡搅动多少流量%*。9.9元##*%*，是咖啡行业的关键词#*。2023年的夏天#@**%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐***#。

　　“南京阿姨”的咖啡##，价位在10块钱@#**@，却没有浓郁的商业气息@#*，没有价格战的硝烟*@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#*，就骑电驴子出去进货%#。

　　“按照2块钱一条成本%*%*，3条就要6块#*@，杯子5毛%*，加上水电费##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#*，30年不变的味道#*@**，可比其他店里手冲实在太多了#@@#@。”“其实火的不是咖啡#*@，是可爱的阿姨”%#**。

　　在这场流量之战中*%@@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@#*%，带来神奇的疗愈价值%#，令人“怦然心动”@#@@#，产生共情狂欢%*#。制作全过程大大方方摆上台面%#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%%*。怀旧、手冲等元素发酵@#，幻化为你想要的那杯咖啡#*@%，烟火气十足%#%@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠