南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@@，没想到短短19个小时后@%%#，这条视频点赞量就已经超过170万@#%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*，如今能卖四五百杯*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*@@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@%#，丰富着市民的日常生活@*%#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#，咖啡@%@@#，不再只是一杯饮品#**@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%#%，一杯咖啡搅动多少流量##***。9.9元*%*%%，是咖啡行业的关键词%#@。2023年的夏天*@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**%。

　　“南京阿姨”的咖啡@#*，价位在10块钱@#@，却没有浓郁的商业气息%%%@@，没有价格战的硝烟#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@*%，就骑电驴子出去进货%%*。

　　“按照2块钱一条成本%#，3条就要6块@@@*，杯子5毛%#*%@，加上水电费@###，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#，30年不变的味道#%@*，可比其他店里手冲实在太多了#*#*。”“其实火的不是咖啡@#*%#，是可爱的阿姨”%#*#。

　　在这场流量之战中%%#@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身***，带来神奇的疗愈价值@*#%，令人“怦然心动”*%@@，产生共情狂欢#%@#@。制作全过程大大方方摆上台面%*#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%@#。怀旧、手冲等元素发酵**%#，幻化为你想要的那杯咖啡@%@%%，烟火气十足@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠