5月上旬#%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@#*#，工作人员用特色技艺制作酒曲**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@%*，拥有一套独特的酿制程序***@%，其原料为青稞*%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外##%#*，还配有麝香等名贵药材*@，传承历史可追溯至数百年前%*@*%，酒味稍甜#*##，绵软不辣@*##@，饮后不上头*%%#@。