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韩国首尔举行“汉江发呆大赛”
悠悠万事#*,吃饭为大%%@%。解决吃饭问题@@@#,不能光盯着有限的耕地@%@,要把思路打开#%,树立大食物观%*@。在福建工作期间#%,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物@*#,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*#*%%。”本版今起推出系列评论***,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索%#*@,助力保障粮食安全##*,把中国饭碗端得更稳更牢*@*#。
编 者
东海之畔#%%*%,福建省连江县下宫镇江湾村@##*,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开%*#。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步*%,只见蔚蓝海面上#@%,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列#@@@#。浮球之下@%**@,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长%@#@。作为“中国鲍鱼之乡”%*@#,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元@@*。
海洋是“蓝色粮仓”*@@,养殖产业正从近海挺进深远海%*。自码头乘船出发##,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”**。平台所处的海域水深约35米*@,年养殖45吨鲍鱼#*。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大%**,鲍鱼成活率增加10%**@@,产量增加近两成@%@*@。”
“一粒鲍”的养殖@#**,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践@#。
践行大食物观@**,就要立足实际%%***,充分发挥特色优势@%%。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全#%%,要树立大食物观%%#@,既向陆地要食物@#@,也向海洋要食物@#%@#,耕海牧渔@%%#,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’@%。”山海资源是福建的独特优势所在#%#@@。福建海域面积13.6万平方公里#%#%,拥有大小海湾125个%%%@*,蕴藏着丰饶的海洋物产*%@,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气%%**%。
把水产搞上去@#**@,必须走科技创新之路**#%。发展深海养殖#*%@%,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级#@#*#。比如%@%@,连江积极通过科技创新培育高优种苗@*,本地企业自主培育的绿盘鲍*@%@,成活率高、生长周期短*@,出肉率也比传统鲍鱼高***,更容易突破资源条件限制%%%@,实现丰产丰收%#。实践表明@@**#,以科技赋能产业、资源###,兼顾数量与质量@%%%@,强化食物供给能力##,才能不断创造发展增量#@。
科学开发江河湖海食物资源%#,应坚持市场导向%#@,全链条打造高质量的农业产业体系*#@%%。过去@*,连江渔业重养殖和捕捞#%*#*,轻加工与销售*%%%@,如今@@,水产品精深加工已成为新的经济增长点#*@*%。厂房内%%%,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序%%,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术#@*%,企业开发出新产品#@@,打开市场新空间*%*#@。从单一农业生产过程#*#%,到多途径开发拓展食物资源*%%*%,再到不断延展产业链条%*,正是践行大食物观的题中应有之义*#@#。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮%##,“蓝色粮仓”日益殷实*@#**。着眼未来@@#,拓展农业多种功能#%,推动生产、加工、流通、消费有效衔接*%,走好特色路、打好特色牌@****,大力发展特色产业@#@%,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康#@*%#。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)