践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:30:54
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中新网习近平同法国总统马克龙、欧盟委员会主席冯德莱恩举行中法欧领导人三方会晤
树立和践行大食物观%%%，构建粮食安全新格局*#%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%%%，提高食物产业链供应链韧性%@@@*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#%%#@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择**#%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%%%@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*%##。”党的十八大以来*%@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%@*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%@@@*，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#*@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观**%*。
福建省率先探索践行大食物观%%@。30多年来*@%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%@**%，“靠山吃山唱山歌##%*，靠海吃海念海经”@%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@%#*，福建建设海上牧矦#。⑸至缚�**@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#**。如今**##，福建践行大食物观取得显著成效**，粮食单产提高的同时%#@，食物供给更加丰富多元%@@，畜禽肉类产量大幅增长*@，水产养殖快速发展@***%，食用菌产业从无到有%%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@#%。
从福建经验看@@@，树立和践行大食物观%%%，拓展传统粮食生产边界@*##，优化食物供给结构%@%#*，满足了消费者多元化的食物消费需求@#%@@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展**#%@，大食物观内容越来越丰富@@@#，发展路径越来越清晰@**@@。
树立和践行大食物观@@*@，要充分发挥农业资源比较优势#@#。我国耕地资源有限*@#%*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富###，还有很多荒地和盐碱地*%。在保护生态环境的前提下@#*%@，各地应结合自身实际#@*，发展优势特色农产品**#，实现各类食物供求平衡@#。解决吃饭问题@%#%，根本出路在科技##。各地应强化科技和装备支撑#%*%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%*#，挖掘食物供给潜力%%。加强农产品质量全程监管#*，保障人民群众吃得安全、吃得放心##%。
树立和践行大食物观%#*#*，要坚持市场导向#@*#，围绕需求推进产供销协同发展@%###，拓展农产品市场空间@#。农产品要种得好*%#%@，也要卖得好#%#。我国是农业大国@@%，农产品丰富多样*##@#，但每到农产品销售季节##@@%，滞销问题就比较突出@@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@@*@，提升农业产业化水平%@。要配套建设现代农产品物流体系#@@，加快建设全国统一大市�%#%%@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#*##@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中###*@，逐渐打破农产品销售难问题@*%%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@*@%#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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