践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 10:59:50
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中新网挺进深蓝，铁骑踏浪当先锋
树立和践行大食物观@@，构建粮食安全新格局#@#**，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*@@@，提高食物产业链供应链韧性@#@#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@#%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@*@#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#@%*%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*@%。”党的十八大以来%%%*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%%@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*%%@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%@@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%***#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%#。
福建省率先探索践行大食物观@#。30多年来###，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#@*#*，“靠山吃山唱山歌*#@#，靠海吃海念海经”%##。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#@#*#，福建建设海上牧�#*。⑸至缚�%#%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%**。如今**，福建践行大食物观取得显著成效%%#@#，粮食单产提高的同时@*，食物供给更加丰富多元@%，畜禽肉类产量大幅增长@@%，水产养殖快速发展@*，食用菌产业从无到有@#*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*%##。
从福建经验看###，树立和践行大食物观%%*%，拓展传统粮食生产边界%@，优化食物供给结构*%，满足了消费者多元化的食物消费需求*#%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#*%#*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%%@#，大食物观内容越来越丰富@%#，发展路径越来越清晰@*@**。
树立和践行大食物观%#，要充分发挥农业资源比较优势@*。我国耕地资源有限#@*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%**，还有很多荒地和盐碱地@#%。在保护生态环境的前提下%%%**，各地应结合自身实际@%*，发展优势特色农产品%#**，实现各类食物供求平衡#@*。解决吃饭问题#%@@，根本出路在科技*#@@@。各地应强化科技和装备支撑%**@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@%*，挖掘食物供给潜力##。加强农产品质量全程监管@@，保障人民群众吃得安全、吃得放心##@*#。
树立和践行大食物观%*#，要坚持市场导向#*#*，围绕需求推进产供销协同发展%%，拓展农产品市场空间##%。农产品要种得好*%%%，也要卖得好#*。我国是农业大国*@，农产品丰富多样*@，但每到农产品销售季节*%**，滞销问题就比较突出#%@*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%*@##，提升农业产业化水平%%。要配套建设现代农产品物流体系%@#，加快建设全国统一大市�#%*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�##，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@*@%，逐渐打破农产品销售难问题*@#@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%%*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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