南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#@@，没想到短短19个小时后%##，这条视频点赞量就已经超过170万#%%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%%**，如今能卖四五百杯#**。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”***，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@@，丰富着市民的日常生活%*@@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@#@，咖啡@%#%，不再只是一杯饮品%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#####。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*@*，一杯咖啡搅动多少流量##。9.9元@%@，是咖啡行业的关键词@@@%。2023年的夏天*@*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*。

　　“南京阿姨”的咖啡#***，价位在10块钱#*@%，却没有浓郁的商业气息@%%*#，没有价格战的硝烟*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%@，就骑电驴子出去进货@%。

　　“按照2块钱一条成本*@，3条就要6块*#，杯子5毛*%*，加上水电费*%%@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@*%，30年不变的味道*%*，可比其他店里手冲实在太多了*@#%#。”“其实火的不是咖啡%#，是可爱的阿姨”%%*@。

　　在这场流量之战中%%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%%%，带来神奇的疗愈价值@*%%，令人“怦然心动”%%@，产生共情狂欢%*@*@。制作全过程大大方方摆上台面**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*#*。怀旧、手冲等元素发酵##@##，幻化为你想要的那杯咖啡%%%，烟火气十足@#%%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠