南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@@@@，没想到短短19个小时后%%#*，这条视频点赞量就已经超过170万@@*@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*%，如今能卖四五百杯%%%@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%*，丰富着市民的日常生活#*@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#*%，咖啡#*#**，不再只是一杯饮品***，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@#%，一杯咖啡搅动多少流量###。9.9元**%%@，是咖啡行业的关键词#%。2023年的夏天##@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%*#。

　　“南京阿姨”的咖啡#*@@，价位在10块钱%*，却没有浓郁的商业气息#*%，没有价格战的硝烟%*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%*%%@，就骑电驴子出去进货@%*%。

　　“按照2块钱一条成本@%，3条就要6块#***@，杯子5毛*@#，加上水电费%%%*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*#%%，30年不变的味道**%@，可比其他店里手冲实在太多了%*@。”“其实火的不是咖啡%%@*，是可爱的阿姨”##%@*。

　　在这场流量之战中@*%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*@#，带来神奇的疗愈价值@#%，令人“怦然心动”##@#*，产生共情狂欢#@%%。制作全过程大大方方摆上台面%##@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#。怀旧、手冲等元素发酵*@##，幻化为你想要的那杯咖啡#@%，烟火气十足@%#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠